Menuella fine dining éttermeknek
Az AI-platform az ön fine dining étterméhez
Az első asztalfoglalástól az utolsó fogásig — minden, amire egy fine dining teremnek szüksége van, egy rendszerben. Az élmény köré építve, nem csak a rendelés köré.
Az ön fine dining éttermére építve
Hogyan működik valójában egy fine dining étterem
Az estét asztalonként tervezik
Egy fine dining terem asztalfoglaláson fut, nem betérő forgalmon. Kevés fedéllel minden kiszolgáláson minden asztal valódi súlyt visel — és ha egy négyes asztal nyolckor nem érkezik, azt a helyet kilenckor nem lehet újra eladni. Nem volument hajszol; egy estét véd, amelyre a konyha már vásárolt és készült. Ezért számít a foglalás annyit, mint az étkezés: a Menuella a saját oldalán fogad asztalfoglalást, tartja a vendég adatait, és megerősíti a dátumot, így a terem úgy telik meg, ahogy tervezte.
A kaució az asztalt védi, nem a fogadtatást
A kaucióval a gond az, hogy hidegnek tűnik — akadály, mielőtt a vendég leülne. De egy csendes no-show egy teli szombaton lyukat hagy a kasszában és a konyha mise en place-ében. Egy szerény kaució vagy kártyagarancia a foglalás pillanatában eltolja az esélyeket a hangnem megváltoztatása nélkül: a vendégek, akik jönni szándékoznak, alig veszik észre, és akik elengedték volna a dátumot, most tartják. Amikor megérkeznek, a kaució lejön a számláról, így az asztalnál az első, amit éreznek, a fogadtatás.
A weboldal úgy olvasson, mint a terem
Aki évfordulót választ, sokkal a belépés előtt ítéli meg — a fotókból, a menüből, az oldal hangulatából. Egy platformcella mindezt árra és csillagra lapítja; a saját oldala viszi a tálalást, a termet és a történetet azon a szinten, amelyet az este megérdemel. És mert a fine dining nagy része menükön és kóstolómenükön fut, a vendégek a foglaláskor választhatják a menüt, így a konyha megerősített létszámra készül. Egy oldal végzi az eladást és az előrendelést, az ön nevén, 0% jutalékkal azon, amit ott foglalnak.
Egy rendszer az alkalomnak és a törzsvendégnek
A fine dining kétféle vendégből él: a pár, aki évente egyszer jelöl meg valamit, és a törzsvendég, akinek megvan az asztala. Az ajándékkártya az éttermét ajándékká teszi, amelyet valaki alkalomra vesz — új vendégek az ajtón, és a pénz a házbanad, ahelyett, hogy utalványplatformnak fizetnék. A törzsvendégeknek a saját vendéglista lehetővé teszi, hogy felismerje az arcokat, amelyek visszajönnek, bélyegkártya nélkül, amelynek nincs helye a termében. Weboldal, asztalfoglalás, ajándékkártyák és hűségprogram egy rendszerben ül, így az alkalom és a törzsvendég is az önéad.
Digitális jelenlét és láthatóság
Hogyan fedezik fel a termet a vendégek — és döntik el, hogy az este megéri a foglalást.
Vendégélmény és hűség
Egy emlékezetes estéből legyen a következő asztalfoglalás.
Közvetlen rendelés és bevétel
Az este azon részeihez, amelyek túlnyúlnak az asztalon.
Fine dining éttermi szoftver — gyakori kérdések
A Menuella csak rendelési rendszer?
Nem. A rendelés egy rész — mellettük a saját weboldal, a galéria, az asztalfoglalás kaucióval, az ajándékkártyák és a hűségprogram, mind egy rendszerben a fine dining étterméhez.
Fogadhatok kauciót a no-show ellen?
Igen. A vendégek online foglalnak, és kauciót vagy kártyagaranciát hagynak, így egy csendes no-show nem visz el egy prémium asztalt egy teli estén.
Van jutalék az asztalfoglaláson és a rendeléseken?
A saját Menuella-oldalon és appban leadott asztalfoglalásokon és rendeléseken 0% jutalék van — átlátható előfizetést fizet, nem minden fedél egy szeletét.
Előre foglalhatnak a vendégek menüt vagy kóstolómenüt?
Igen. A menük, a kóstolómenük és az események előre foglalhatók, így a konyha megerősített létszámra készül, és aszerint vásárol.
A weboldal illeszkedik ahhoz, ahogyan a termet mutatjuk?
Igen. A weboldal, a galéria és a menü a saját márkáját követi, így az online élmény úgy olvasson, mint a terem, nem mint egy platformcella.