Menuella за ресторанти с висока кухня
AI платформата за вашия ресторант с висока кухня
От първата резервация до последния сет — всичко, от което се нуждае зала с висока кухня, в една система. Направена около преживяването, не само около поръчката.
Направена за вашия ресторант с висока кухня
Как реално работи ресторант с висока кухня
Вечерта се планира маса по маса
Залата с висока кухня работи с резервации, не със случаен трафик. С шепа кавъри на сет всяка маса носи реална тежест — и когато четворка не пристигне в осем, това място не може да се препродаде в девет. Не гоните обем; пазите вечер, за която кухнята вече е купила и подготвила. Затова резервацията има значение колкото ястието: Menuella приема резервации на собствения ви сайт, държи данните на госта и потвърждава датата, така че залата се пълни както сте я планирали.
Депозитът пази масата, не посрещането
Притеснението с депозитите е, че се усещат студено — препятствие преди гостът изобщо да е седнал. Но тих no-show в пълна събота оставя дупка в касата и в mise en place на кухнята. Скромен депозит или гаранция с карта, взети в момента на резервацията, местят шансовете без да променят тона: гостите, които смятат да дойдат, едва го забелязват, а тези, които можеха да изпуснат датата, сега я държат. Когато пристигнат, депозитът се сваля от сметката, така че първото нещо, което усещат на масата, е посрещането.
Уебсайтът трябва да се чете като залата
Някой, който избира къде да отбележи годишнина, ви преценява дълго преди да влезе — по снимките, менюто, усещането на сайта. Плочка в платформа изравнява всичко това до цена и звезден рейтинг; собственият ви сайт носи поднасянето, залата и историята на нивото, което вечерта заслужава. А защото толкова много от високата кухня върви със сетове и дегустационни менюта, гостите могат да изберат менюто си още при резервацията, така че кухнята подготвя по потвърден брой. Един сайт върши продажбата и предварителната поръчка, на ваше име, с комисиона 0% върху това, което е резервирано там.
Една система за повода и за редовния
Високата кухня живее от два вида гости: двойката, която отбелязва нещо веднъж годишно, и редовният, който има своята маса. Подаръчна карта превръща ресторанта ви в подаръка, който някой купува за повод — нови гости през вратата и парите остават в къщата, вместо да се плащат на ваучерна платформа. За редовните собствен списък с гости ви позволява да разпознавате лицата, които се връщат, без карта с печати, която няма място в залата ви. Уебсайт, резервации, подаръчни карти и лоялност седят в една система, така че и поводът, и редовният остават ваши.
Дигитално присъствие и видимост
Как гостите откриват залата — и решават, че вечерта си струва резервацията.
Гост преживяване и лоялност
Превърнете една запомняща се вечер в следващата резервация.
Директни поръчки и приходи
За частите от вечерта, които стигат отвъд масата.
Софтуер за ресторанти с висока кухня — често задавани въпроси
Menuella ли е само система за поръчки?
Не. Поръчките са една част — заедно със собствен уебсайт, галерия, резервации с депозит, подаръчни карти и лоялност, всичко в една система за вашия ресторант с висока кухня.
Мога ли да взема депозит срещу no-show?
Да. Гостите резервират онлайн и оставят депозит или гаранция с карта, така че тих no-show не ви струва премиум маса в пълна вечер.
Резервациите и поръчките носят ли комисиона?
Резервациите и поръчките на собствения ви сайт и приложение на Menuella са с комисиона 0% — плащате прозрачен абонамент, не дял от всеки кавър.
Могат ли гостите предварително да резервират сет или дегустационно меню?
Да. Сетови менюта, дегустационни менюта и събития могат да се резервират предварително, така че кухнята подготвя по потвърден брой и купува съответно.
Уебсайтът пасва ли на начина, по който представяме залата?
Да. Уебсайтът, галерията и менюто следват собствения ви бранд, така че онлайн преживяването се чете като залата, не като плочка в платформа.