專為你的高階餐廳打造
高階餐廳真正怎麼運轉
這一晚，是一桌一桌計劃出來的
高階餐廳靠訂位運轉，不是靠散客。每餐只有有限的幾個餐位，每一桌都有真正的分量——八點的四人桌沒到，九點也賣不出去。你不是在追量；你是在保護後廚已經買好、備好的這一晚。正因為如此，訂位和這頓飯一樣重要：Menuella 在你自己的網站上接受訂位，留住客人資料，確認日期，讓餐廳按你計劃的方式坐滿。
訂金保護的是位子，不是歡迎
訂金讓人擔心的，是它顯得冷——客人還沒坐下，先過一道門檻。但週六滿座時一次無聲的爽約，會在收銀臺和後廚備餐裡留下一個洞。預訂時收一筆適度的訂金或銀行卡擔保，會在不改語氣的情況下扭轉機率：真心要來的客人幾乎感覺不到，可能把日子忘掉的人現在會盯著它。他們到了，訂金從賬單里扣掉，所以在桌邊感受到的第一件事，仍是歡迎。
網站讀起來，應該像這間餐廳
有人在選哪裡過紀念日時，早在走進來之前就開始評判你——看照片、看選單、看網站的感覺。外賣平臺的格子把這一切壓成價格和星級；你自己的網站把擺盤、空間和故事帶到這一晚配得上的高度。而且高階餐飲很大一部分靠套餐和品嚐套餐，客人可以在訂位時選好選單，後廚按確認人數備餐。一個網站既做銷售也做預點，用你的名字，在這裡訂的內容佣金為 0%。
一套系統，同時服務場合和常客
高階餐飲靠兩種客人：一年一次來紀念什麼的那對，和有自己固定位子的常客。禮品卡把你的餐廳變成有人為場合買下的禮物——新客進門，錢留在店裡，而不是付給代金券平臺。對常客，你自己的顧客名單讓你認出那些持續回來的臉，而不用在你的空間裡放一張格格不入的集點卡。網站、訂位、禮品卡和會員收在一套系統裡，場合和常客都留在你這邊。
數字形象與曝光
客人怎麼發現這間餐廳——並認定這一晚值得預訂。
顧客體驗與忠誠度
把一個難忘的晚上，變成下一次訂位。
直接下單與營收
給這一晚裡延伸到桌邊之外的部分。
高階餐廳軟體——常見問題
Menuella 只是一套點餐系統嗎？
不是。點餐只是其中一部分——還有你自己的網站、相簿、帶訂金的訂位、禮品卡和會員，全部收進一套專為高階餐廳打造的系統。
我能收訂金來防止爽約嗎？
能。客人線上預訂並留下訂金或銀行卡擔保，一次無聲的爽約就不會讓你在滿座之夜丟掉一張黃金位子。
訂位和訂單會收取佣金嗎？
在你自己的 Menuella 網站和 App 上的訂位和訂單，佣金為 0%——你支付的是透明訂閱費，而不是按每個餐位抽成。
客人能提前預訂套餐或品嚐套餐嗎？
能。套餐、品嚐套餐和活動都可以提前預訂，後廚按確認人數備餐和採購。
網站能配得上我們呈現空間的方式嗎？
能。網站、相簿和選單跟隨你自己的品牌，線上體驗讀起來像這間餐廳，而不是外賣平臺上的一個格子。