Fahamu Menuella
Fahamu
Washiriki wa timu ya ukarimu na mpishi wakiwa kwenye jiko la kisasa lenye mwanga; picha inaonyesha jinsi Menuella inavyosaidia migahawa kuanza haraka kwa mwongozo na mwonekano ulioboreshwa kwa wageni.Anza harakaAnza kufanya kazi ndani ya siku chache.Washiriki wawili wa timu wakitabasamu huku wakipitia kwa pamoja kibao ndani ya mgahawa wa hadhi ya juu. Picha inaonyesha uhamishaji wa kujiamini kwenda Menuella kupitia ushirikiano na mwongozo.Kwa mgahawa wakoImeundwa kwa ajili ya aina yako ya biashara.Msimamizi mahiri mwanamke wa Ulaya mwenye nywele nyekundu zilizopinda na tattoo amesimama kwa kujiamini ndani ya mgahawa wa baga uliopangwa vizuri, akisawazisha kwa urahisi maeneo mengi ya mnyororo kwa kutumia kibao kimoja.Minyororo na vikundi vya migahawaMfumo mmoja katika kila duka.

Uwepo wa kidijitali na kuonekana

Uendeshaji na zana za ndani ya mgahawa

Uzoefu na uaminifu wa wateja

Kuagiza moja kwa moja na mapato

Mfumo ikolojia

MiunganishoUnganisha Menuella na Stripe, Google, PayPal na huduma nyingine.WashirikaJiunge na Mpango wa Washirika wa Menuella na usaidie biashara za ukarimu kuboresha mifumo yao.PakuaPakua Menuella kwa macOS, iOS na wavuti.

Jifunze

Gundua

Zana za bila malipo

Kampuni

🇮🇱 · Israeli

Matbucha

Nyanya na pilipili hoho zilizopikwa kwa saa nyingi kuwa mchanganyiko mzito kama jamu wenye kitunguu saumu; chakula cha Wayahudi wa Moroko kilicholetwa Israeli na kuwa sehemu ya mezze.

  • Vegetable
  • Dip
  • Simmered
  • Starter

Vizio na matamko

Mapishi ya kawaida hayana chochote kati ya vizio 14 vya EU.

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Kwa maelezo zaidi

Matbucha ni nyanya na pilipili hoho zilizopikwa polepole kwa saa nyingi kuwa mchanganyiko mzito kama jamu wenye kitunguu saumu. Ni chakula cha Wayahudi wa Moroko kilicholetwa Israeli na wahamiaji wa Moroko. Kikawa sehemu ya kawaida ya mezze, kando ya saladi na michanganyiko ya kuchovya yenye asili tofauti za maeneo.

Kwa kweli ni nini

Pilipili hoho za kuchoma au mbichi na nyanya, zote zimechunwa, hupikwa pamoja kwa moto mdogo kwa muda mrefu, mara nyingi zaidi ya saa moja, na kitunguu saumu kingi na pilipili kali iliyopimwa. Hukorogwa mara kwa mara kioevu kinapopungua. Kupika polepole hugeuza mboga kuwa laini, nzito kama jamu na zenye ladha iliyokolea badala ya salsa mpya yenye vipande. Unapaswa kuwa mzito kiasi cha kushikilia kijiko kwa muda mfupi, karibu na chutney kuliko mchanganyiko mbichi wa kuchovya.

Muda mrefu ndio huitofautisha na saladi ya haraka ya nyanya na pilipili hoho. Kutokosa kwa muda mfupi huiacha nyepesi na yenye ladha mpya sana; utambulisho wake hutegemea kupunguza kioevu, kukoleza utamu na kulainisha mboga kabisa.

Jinsi kinavyowasilishwa

  • Baridi au joto la chumba, mkate wa kuchotea kando.
  • Kama sehemu ya mezze na michanganyiko mingine ya kuchovya na saladi.
  • Na mayai kama msingi wa aina ya shakshuka katika baadhi ya familia.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

  • Mapishi ya msingi hayana vizio vikuu kiasili.
  • Yenyewe inafaa kwa walaji mboga na mboga tupu.
  • Taja kiwango cha pilipili, kinachoweza kuwa cha upole hadi kikali sana kulingana na mapishi.

Viambato, vizio na taarifa za lishe zilizo hapa vinaeleza mapishi ya kawaida. Si tamko linalofunga mgahawa wowote mahususi: mapishi, ukubwa wa sehemu na bidhaa zinazotumiwa vinaweza kutofautiana.

Viambato vya kawaida

Iweke kwenye menyu yako kwa Menuella

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Matbucha ni nini?
Nyanya na pilipili hoho zilizopikwa kwa saa nyingi kuwa mchanganyiko mzito kama jamu wenye kitunguu saumu; chakula cha Wayahudi wa Moroko kilicholetwa Israeli na kuwa sehemu ya mezze.
Matbucha imetokea wapi?
Matbucha — nchi ya asili: Israeli.
Matbucha hutengenezwa kwa nini?
Tomatoes, bell pepper, garlic, chilli.
Matbucha ina vizio gani?
Mapishi ya kawaida hayana chochote kati ya vizio 14 vya EU.

Vyakula vinavyohusiana

Baba ganoush

Bilinganya huchomwa juu ya moto hadi zilainike, kisha huchanganywa na tahini, limau na kitunguu saumu — yenye ladha ya moshi, huliwa ikiwa baridi pamoja na mkate bapa.

Pisto

Nyanya, pilipili hoho, zukini na kitunguu vilivyotokoswa polepole katika mafuta ya zeituni hadi kuwa mchuzi mmoja; chakula cha Hispania kinachofanana na ratatouille, mara nyingi yai la kukaanga juu.

Imekaguliwa na Menuella Food Team·Imesasishwa 2026-08-08
Pata mapato kupitia Menuella

Pata kila kitu ambacho mgahawa wako unahitaji ili kukua mtandaoni—kwenye jukwaa moja la Menuella.

Fahamu Menuella

Karibu Menuella

Tukupeleke mahali panapokufaa.

Bado huna uhakika? Wasiliana na timu yetu