Od kod izvira jed Sacherjeva torta?

Sacherjeva torta – država izvora: Avstrija.

Iz česa je pripravljena jed Sacherjeva torta?

Čokolada, pšenična moka, jajce, marelična marmelada, maslo.

Katere alergene vsebuje jed Sacherjeva torta?

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).

🇦🇹 · Avstrija

Sacherjeva torta

Gosta čokoladna biskvitna torta, premazana z marelično marmelado in obdana s temno čokoladno glazuro — dunajska sladica z dolgoletnim sporom o tem, katera različica je izvirna.

Znano tudi kot: Sachertorte · Sacher torta

moka
torta
pečen
sladica

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Žita (gluten)

Pšenica

Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Sacherjeva torta je dunajska čokoladna torta z marelično marmelado in temno glazuro. Zgodovina izvora je povezana z dunajsko družino Sacher in slaščičarsko hišo Demel, ki sta se dolgo sporili glede izvirnega recepta.

Kaj pravzaprav je

Čokoladni biskvit razrežejo, premažejo z marelično marmelado in prekrijejo s sijočo čokoladno glazuro. Original Sacher Torte in Demelova različica se razlikujeta zlasti po tem, kje je marmelada nanesena. Torta je gosta in ne pretirano sladka.

Marelična marmelada uravnoteži čokolado; stepena smetana je običajna spremljava, ne nadev torte.

Kako se postreže

Pri sobni temperaturi, v čvrsti rezini.
Z nesladkano stepeno smetano ob strani.
Ob močni kavi v dunajski kavarni.

Kako ga zapisati na jedilnik

Povejte, ali torta vsebuje marmelado med plastmi ali pod glazuro.
Opišite čokoladno glazuro in smetano ob strani.
Opozorite na pšenico, jajca, mleko in morebitne oreške.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Sacherjeva torta?: Gosta čokoladna biskvitna torta, premazana z marelično marmelado in obdana s temno čokoladno glazuro — dunajska sladica z dolgoletnim sporom o tem, katera različica je izvirna.
Od kod izvira jed Sacherjeva torta?: Sacherjeva torta – država izvora: Avstrija.
Iz česa je pripravljena jed Sacherjeva torta?: Čokolada, pšenična moka, jajce, marelična marmelada, maslo.
Katere alergene vsebuje jed Sacherjeva torta?: Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih. Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Sacherjeva torta?: Sachertorte, Sacher torta.

Sorodne jedi

Jabolčni zavitek

Tanka plast testa, ovita okoli jabolk, rozin in cimeta ter pečena do hrustljavosti; klasična srednjeevropska sladica.

Cesarski praženec

Debela palačinka, natrgana na rahle koščke v ponvi, posuta s sladkorjem v prahu in postrežena s sadnim kompotom — avstrijska sladica za deljenje.

Sacherjeva torta

Alergeni in navedbe

Podrobnosti

Kaj pravzaprav je

Kako se postreže

Kako ga zapisati na jedilnik

Značilne sestavine

Pogosta vprašanja

Sorodne jedi

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Poslovanje in orodja v lokalu

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

Začnite

Dobrodošli v Menuelli