🇦🇹 · Austrija
Sachertorte
Gust čokoladni biskvit premazan džemom od marelica i zatvoren sjajnom tamnom čokoladnom glazurom. Bečki kolač izumljen je 1832. godine.
Također poznato kao: Vienna chocolate cake
- brašno
- kolač
- pečeno
- desert
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica
Jaja
Sadrži jaja i proizvode od jaja
Mlijeko (uključujući laktozu)
Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Sachertorte?
- Gust čokoladni biskvit premazan džemom od marelica i zatvoren sjajnom tamnom čokoladnom glazurom. Bečki kolač izumljen je 1832. godine.
- Odakle potječe Sachertorte?
- Sachertorte — zemlja podrijetla: Austrija.
- Od čega se sastoji Sachertorte?
- Čokolada, pšenično brašno, jaje, pekmez od marelice, maslac.
- Koje alergene sadrži Sachertorte?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od tih žitarica. Sadrži jaja i proizvode od jaja. Sadrži mlijeko i mliječne proizvode (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Sachertorte?
- Vienna chocolate cake.
Povezana jela
Tanko narezane jabuke u gotovo prozirnom tijestu, pečene dok korica ne postane listava i hrskava — austrijski savijač od jabuka koji se poslužuje topao.
KaiserschmarrnDebela palačinka rastrgana u pahuljaste komadiće u tavi, posuta šećerom u prahu i poslužena s pirjanim voćem — austrijski desert za dijeljenje koji se iznosi izravno iz tave.