De unde vine Khao soi?

Khao soi — țara de origine: Thailanda.

Din ce este făcut Khao soi?

Tăiței de grâu, Carne de pui, lapte de cocos, pudră de curry, curcuma.

Ce alergeni conține Khao soi?

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate.

Cum se pronunță Khao soi?

ข้าวซอย (thailandeză) se pronunță /kʰâːw sɔːj/.

Khao soi

Q: Cum se mai numește Khao soi?

Khao Soy, ข้าวซอย.

ข้าวซอยPronunție (AFI) /kʰâːw sɔːj/

Tăiței cu ou în supă bogată de curry și cocos, acoperiți cu tăiței crocanți prăjiți; bol emblematic din Chiang Mai.

Cunoscut și ca: Khao Soy · ข้าวซอย

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Khao soi este un bol cu tăiței cu ou într-o supă bogată de curry și lapte de cocos, acoperit cu un cuib din aceiași tăiței prăjiți până devin crocanți. Este preparatul emblematic al orașului Chiang Mai, influențat de rutele comerciale musulmane care traversau regiunea.

Ce este de fapt

O parte din tăiței se fierbe și se pune în bol, apoi se acoperă cu supa de curry și pui. O altă porție de tăiței se prăjește și se adaugă deasupra pentru contrastul de texturi.

Cum se servește

Fierbinte, cu tăiței crocanți și garnituri precum lime sau ceapă murată.
În bol adânc, cu supa turnată peste tăițeii fierți.

Cum îl scrii în meniu

Declară grâul, ouăle și laptele de cocos.
Precizează carnea și nivelul de iuțeală.
Menționează sosurile și garniturile incluse.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Khao soi?: Tăiței cu ou în supă bogată de curry și cocos, acoperiți cu tăiței crocanți prăjiți; bol emblematic din Chiang Mai.
De unde vine Khao soi?: Khao soi — țara de origine: Thailanda.
Din ce este făcut Khao soi?: Tăiței de grâu, Carne de pui, lapte de cocos, pudră de curry, curcuma.
Ce alergeni conține Khao soi?: Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține ouă și produse derivate.
Cum se mai numește Khao soi?: Khao Soy, ข้าวซอย.
Cum se pronunță Khao soi?: ข้าวซอย (thailandeză) se pronunță /kʰâːw sɔːj/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.