De unde vine Som tam?

Som tam — țara de origine: Thailanda.

Din ce este făcut Som tam?

Papaya, roșie, arahidă, sos de pește, lime, ardei iute.

Ce alergeni conține Som tam?

Conține crustacee și produse derivate. Conține pește și produse derivate. Conține arahide și produse derivate.

Cum se pronunță Som tam?

ส้มตำ (thailandeză) se pronunță /sôm tam/.

Som tam

ส้มตำPronunție (AFI) /sôm tam/

Papaya verde rasă, zdrobită cu lime, sos de pește, chili și arahide în mojar; salată ascuțită și acrișoară din Isan, aromele fiind eliberate prin zdrobire.

Cunoscut și ca: Tam Som · ส้มตำ

Alergeni și declarații

Conține

Crustacee

Conține crustacee și produse derivate

Pește

Conține pește și produse derivate

Arahide

Conține arahide și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Som tam este papaya verde rasă și zdrobită în mojar cu lime, sos de pește, chili și arahide. Salata din regiunea Isan este ascuțită și acrișoară, iar zdrobirea ingredientelor eliberează aromele mai mult decât simpla tăiere.

Ce este de fapt

Papaya necoaptă se amestecă în mojar cu usturoi, chili, lime, sos de pește și zahăr de palmier. Roșiile și fasolea lungă pot fi adăugate.

Cum se servește

Proaspătă, cu orez lipicios și legume crude.
Cu nivel de chili adaptat gustului.

Cum îl scrii în meniu

Declară arahidele și peștele din sos.
Precizează papaya verde și iuțeala.
Menționează metoda de zdrobire în mojar.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Som tam?: Papaya verde rasă, zdrobită cu lime, sos de pește, chili și arahide în mojar; salată ascuțită și acrișoară din Isan, aromele fiind eliberate prin zdrobire.
De unde vine Som tam?: Som tam — țara de origine: Thailanda.
Din ce este făcut Som tam?: Papaya, roșie, arahidă, sos de pește, lime, ardei iute.
Ce alergeni conține Som tam?: Conține crustacee și produse derivate. Conține pește și produse derivate. Conține arahide și produse derivate.
Cum se mai numește Som tam?: Tam Som, ส้มตำ.
Cum se pronunță Som tam?: ส้มตำ (thailandeză) se pronunță /sôm tam/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.