De unde vine Mì Quảng?

Mì Quảng — țara de origine: Vietnam.

Din ce este făcut Mì Quảng?

Tăiței de orez, Carne de porc, crevete, curcuma.

Ce alergeni conține Mì Quảng?

Conține crustacee și produse derivate. Conține pește și produse derivate. Conține arahide și produse derivate.

Cum se pronunță Mì Quảng?

Mì Quảng (vietnameză) se pronunță /mi˨˩ kwaːŋ˧˩˧/.

Mì Quảng

Pronunție (AFI) /mi˨˩ kwaːŋ˧˩˧/

Tăiței galben-turmeric amestecați cu atât de puțină zeamă de porc și creveți cât să-i îmbrace, cu cracker de orez, arahide și ierburi; preparat central vietnamez, nu supă.

Alergeni și declarații

Conține

Crustacee

Conține crustacee și produse derivate

Pește

Conține pește și produse derivate

Arahide

Conține arahide și produse derivate

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Mì Quảng sunt tăiței colorați cu turmeric, amestecați cu o cantitate mică de zeamă de porc și creveți, suficientă doar pentru a-i acoperi. Deasupra se pun cracker de orez, arahide și ierburi. Este un preparat emblematic din centrul Vietnamului, care refuză să fie tratat ca o supă obișnuită.

Ce este de fapt

Tăițeii se fierb separat, apoi se combină cu puțin fond concentrat, carne și creveți. Garniturile crocante și ierburile adaugă contrast de texturi.

Cum se servește

Într-un bol larg, cu zeama doar la baza tăițeilor.
Cu arahide, ierburi și cracker de orez deasupra.

Cum îl scrii în meniu

Declară crustaceele, arahidele și peștele din sosuri.
Precizează că zeama este puțină, nu este o supă.
Menționează tăițeii cu turmeric și toppingurile.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Mì Quảng?: Tăiței galben-turmeric amestecați cu atât de puțină zeamă de porc și creveți cât să-i îmbrace, cu cracker de orez, arahide și ierburi; preparat central vietnamez, nu supă.
De unde vine Mì Quảng?: Mì Quảng — țara de origine: Vietnam.
Din ce este făcut Mì Quảng?: Tăiței de orez, Carne de porc, crevete, curcuma.
Ce alergeni conține Mì Quảng?: Conține crustacee și produse derivate. Conține pește și produse derivate. Conține arahide și produse derivate.
Cum se pronunță Mì Quảng?: Mì Quảng (vietnameză) se pronunță /mi˨˩ kwaːŋ˧˩˧/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.