Hvor kommer Khao soi fra?

Khao soi — oprindelsesland: Thailand.

Hvad er Khao soi lavet af?

Hvedenudler, Kylling, kokosmælk, karrypulver, gurkemeje.

Hvilke allergener indeholder Khao soi?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf.

Hvordan udtaler man Khao soi?

ข้าวซอย (thai) udtales /kʰâːw sɔːj/.

Khao soi

Q: Hvad kaldes Khao soi også?

Khao Soy, ข้าวซอย.

ข้าวซอยUdtale (IPA) /kʰâːw sɔːj/

Ægnudler i fyldig kokos-currybouillon toppet med sprøde friterede nudler — Chiang Mais signaturskål med sydasiatiske og muslimske handelsrødder.

Også kendt som: Khao Soy · ข้าวซอย

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Khao soi er en nordthailandsk nudelsuppe med kokosmælk, karry og ægnudler, toppet med en håndfuld sprøde nudler.

Hvad det egentlig er

Curry-pasta steges i kokoscreme, hvorefter kokosmælk og fond simrer med kylling eller oksekød. Kogte ægnudler lægges i skålen og overhældes med den rige bouillon; friterede nudler giver sprød topping. Syltet sennepskål, skalotteløg og lime serveres ved siden af.

Khao soi forbindes med Chiang Mai og nordthailandske handelsruter. Muslimske versioner kan bruge oksekød.

Sådan serveres det

Serveres i dyb skål med sprøde nudler og syltet tilbehør ved siden af.
Lime presses over efter smag.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede og æg i nudler; angiv kødtype.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Khao soi?: Ægnudler i fyldig kokos-currybouillon toppet med sprøde friterede nudler — Chiang Mais signaturskål med sydasiatiske og muslimske handelsrødder.
Hvor kommer Khao soi fra?: Khao soi — oprindelsesland: Thailand.
Hvad er Khao soi lavet af?: Hvedenudler, Kylling, kokosmælk, karrypulver, gurkemeje.
Hvilke allergener indeholder Khao soi?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf.
Hvad kaldes Khao soi også?: Khao Soy, ข้าวซอย.
Hvordan udtaler man Khao soi?: ข้าวซอย (thai) udtales /kʰâːw sɔːj/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.