Gelato — țara de origine: Italia.

Din ce este făcut Gelato?

Lapte, smântână, zahăr, gălbenuș.

Ce alergeni conține Gelato?

Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

Cum se pronunță Gelato?

Gelato (italiană) se pronunță /d͡ʒeˈlato/.

Gelato

Pronunție (AFI) /d͡ʒeˈlato/

Înghețată italiană densă, amestecată lent, cu mai mult lapte decât smântână și mai puțin aer; servită mai moale și mai puțin rece.

Alergeni și declarații

Conține

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Gelato este înghețata italiană densă, amestecată lent și cu mai puțin aer încorporat decât multe înghețate obișnuite. Baza folosește de regulă mai mult lapte decât smântână, iar gelato se servește puțin mai cald și mai moale, astfel încât aroma și textura să se simtă imediat.

Ce este de fapt

Laptele, zahărul și, în funcție de rețetă, smântâna și gălbenușurile se răcesc și se amestecă lent în timpul congelării. Aerul puțin și temperatura de servire mai ridicată dau consistența compactă.

Cum se servește

În cupă sau cornet, la o temperatură care permite scoaterea ușoară.
Cu aromele expuse, fără toppinguri care le acoperă.

Cum îl scrii în meniu

Declară laptele și ouăle pentru aromele care le conțin.
Precizează aromele și eventualele adaosuri de nuci.
Menționează separat variantele vegane, dacă există.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Gelato?: Înghețată italiană densă, amestecată lent, cu mai mult lapte decât smântână și mai puțin aer; servită mai moale și mai puțin rece.
De unde vine Gelato?: Gelato — țara de origine: Italia.
Din ce este făcut Gelato?: Lapte, smântână, zahăr, gălbenuș.
Ce alergeni conține Gelato?: Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se pronunță Gelato?: Gelato (italiană) se pronunță /d͡ʒeˈlato/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.