De unde vine Dame blanche?

Dame blanche — țara de origine: Belgia.

Din ce este făcut Dame blanche?

Înghețată de vanilie, smântână, ciocolată.

Ce alergeni conține Dame blanche?

Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).

Cum se pronunță Dame blanche?

Dame blanche (franceză, Belgia) se pronunță /dam blɑ̃ʃ/.

Dame blanche

Pronunție (AFI) /dam blɑ̃ʃ/

Cupele de înghețată de vanilie se acoperă cu frișcă și ciocolată neagră topită, turnată fierbinte la masă; desert belgian în care ciocolata are rol principal.

Alergeni și declarații

Conține

Ouă

Conține ouă și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Dame blanche este înghețată de vanilie servită cu frișcă și ciocolată neagră topită, turnată fierbinte deasupra chiar la masă. Este o invenție belgiană, într-o țară renumită pentru ciocolată; desertul îi oferă acesteia rolul principal, nu doar pe cel de acompaniament.

Ce este de fapt

Cupele de înghețată de vanilie se așază într-un bol rece, se adaugă frișcă și se toarnă deasupra sos de ciocolată neagră fierbinte. Contrastul dintre înghețata rece și sosul cald este intenționat; dacă sosul se toarnă prea devreme, înghețata se topește.

Cum se servește

Imediat după turnarea ciocolatei calde.
În cupă individuală, uneori cu migdale.

Cum îl scrii în meniu

Declară laptele și orice nuci de deasupra.
Precizează că sosul de ciocolată se servește cald.
Numește tipul de înghețată folosit.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Dame blanche?: Cupele de înghețată de vanilie se acoperă cu frișcă și ciocolată neagră topită, turnată fierbinte la masă; desert belgian în care ciocolata are rol principal.
De unde vine Dame blanche?: Dame blanche — țara de origine: Belgia.
Din ce este făcut Dame blanche?: Înghețată de vanilie, smântână, ciocolată.
Ce alergeni conține Dame blanche?: Conține ouă și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză).
Cum se pronunță Dame blanche?: Dame blanche (franceză, Belgia) se pronunță /dam blɑ̃ʃ/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.