Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

Šakotis

Tarimas (IPA) /ʃɐˈkoːtʲɪs/

Lietuviškas šventinis pyragas, kepamas ant besisukančio iešmo, kur tekantis tešlos lašas sudaro būdingus šakotus ataugas.

Taip pat žinomas kaip: Šakotis · Raguolis · Lietuviškas medžio pyragas

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Kiaušiniai

Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Kas tai iš tikrųjų

Lietuviškas šventinis pyragas, kepamas ant besisukančio iešmo, kur tekantis tešlos lašas sudaro būdingus šakotus ataugas.

Šakotis, dar vadinamas raguoliu, yra lietuviškas iešminis pyragas, pagamintas pilant tešlą arba leidžiant jai lašėti ant besisukančio strypo virš kaitros. Kiekvienam sluoksniui sustingstant, tešla sudaro nevienodas šakas arba ataugas aplink tuščiavidurį centrą, todėl pyragas įgauna medžio panašų siluetą. Jis dažnai gaminamas vestuvėms ir kitoms šventėms. Receptuose naudojama kiaušinių turtinga tešla, o saldumas ir pieno kiekis skiriasi.

Šakotis gaminamas leidžiant kiaušinių turtingai tešlai lašėti ant besisukančio strypo virš kaitros. Kiekvienam sluoksniui sustingus, nauja tešla sudaro šakotas vietas aplink pyragą, sukurdama nevienodas ataugas, kurios suteikia gatavam pyragui medžio panašų kontūrą. Centras aplink iešmą lieka tuščiavidurys. Šis lėtas, pakartotinis procesas skiria jį nuo įprasto sluoksniuoto biskvito, kepto formoje. Tešlos sodrumas ir tikslus saldumas skiriasi, o pieno kiekį reikėtų patikrinti pagal konkretų receptą.

Pyragas siejamas su vestuvėmis ir kitomis šventėmis Lietuvoje, patiekiamas riekėmis. Jo forma yra dalis pateikimo, todėl meniu galima paaiškinti, kad jis kepamas ant iešmo, o ne tiesiog vadinti „medžio pyragu“. Šakotis yra lietuviškas ant iešmo keptas pyragas. Šakotis skiriasi nuo vokiško Baumkuchen: abu kepami besisukant prie šilumos, tačiau lietuviškas pyragas sudaro nevienodas šakas, o ne lygius koncentrinius sluoksnius. Kiaušiniai ir kviečiai yra svarbiausi tipiškai tešlai; papildomas pienas priklauso nuo recepto. Mitybos įvertinimas taikomas pyragui, o ne jokiai glazūrai ar priedui.

Kaip jis patiekiamas

Patiekite riekėmis kaip šventinį pyragą, paprastai be priedų arba su lengvu cukraus pudros sluoksniu ar glazūra.

Kaip įrašyti į meniu

  • Išlaikykite vietinį patiekalo pavadinimą ir aiškiai aprašykite pagrindinius ingredientus bei gaminimo būdą.
  • Nurodykite įdarą, papuošimus ir priedus, kurie iš tikrųjų patiekiami.
  • Prieš teigdami apie alergenus, patvirtinkite ingredientus ir kryžminio užteršimo praktiką su virtuve.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Šakotis?
Lietuviškas šventinis pyragas, kepamas ant besisukančio iešmo, kur tekantis tešlos lašas sudaro būdingus šakotus ataugas.
Iš kur kilęs Šakotis?
Šakotis — kilmės šalis: Lietuva.
Iš ko gaminamas Šakotis?
Kvietiniai miltai, Kiaušinis, sviestas, cukrus, grietinė.
Kokių alergenų yra Šakotis?
Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip dar vadinamas Šakotis?
Šakotis, Raguolis, Lietuviškas medžio pyragas.
Kaip tariama Šakotis?
Šakotis (lietuvių) tariama /ʃɐˈkoːtʲɪs/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.

Panašūs patiekalai

Daugiau iš šios virtuvės

Lietuva

Menuella Editorial

Kulinarijos redakcija · Food Wiki

Parengė ir peržiūrėjo Menuella redakcija.

Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda