Otkrijte Menuellu
Otkrij
Kolege iz ugostiteljstva i chef u svijetloj modernoj kuhinji, ilustrirajući kako Menuella pomaže restoranima brzo krenuti uz vođeno postavljanje i dotjeranu prisutnost spremnu za goste.Brz početakKrenite uživo za nekoliko dana.Dva člana tima osmjehuju se dok zajedno pregledavaju tablet u otmjenom restoranu, predstavljajući samouvjeren prelazak na Menuellu uz zajedničko uvođenje u rad.Za vaš restoranIzgrađeno za vašu vrstu lokala.Sjajna europska žena kovrčave crvene kose i tetovažama, osnažena menadžerica, samouvjereno stoji u savršeno organiziranom burger dućanu, bez napora upravljajući s više sinkroniziranih lokacija lanca putem jednog tableta, predstavljajući Menuella rješenje.Lanci i grupacije restoranaJedan sustav u svakom lokalu.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Poslovanje i alati u lokalu

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Ekosustav

IntegracijePovežite Menuellu sa Stripeom, Googleom, PayPal-om i više.PartneriPridružite se Menuella partnerskom programu i pomozite ugostiteljskim tvrtkama modernizirati poslovanje.PreuzimanjePreuzmite Menuellu za macOS, iOS i web.

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

🇮🇳 · Indija

Rasam

Rijedak, papren temeljac od tamarinda, rajčice i kumina, često se pije iz šalice umjesto da se jede žlicom. Južnoindijsko lagano jelo koje se poslužuje pri kraju obroka.

  • mahunarke
  • juha
  • kuhano na laganoj vatri
  • predjelo

Alergeni i deklaracije

Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Rasam je rijedak, papren temeljac od tamarinda koji se često pije iz šalice. U južnoj Indiji poslužuje se pred kraj obroka kao lagan završetak.

Što je to zapravo

Voda od tamarinda kuha se s rajčicom, crnim paprom i kuminom. Na kraju se dodaje začin od sjemenki gorušice, listova curryja i asafoetide koji su kratko prženi na ulju. Za razliku od gušćeg sambara, rasam ostaje bistar i rijedak.

Kako se poslužuje

  • Vruć, u šalici ili maloj zdjelici.
  • Kao lagana juha ili napitak uz obrok.
  • Pred kraj obroka, često uz rižu.

Kako ga navesti na jelovniku

  • Opišite paprenu, kiselkastu aromu i rijetku teksturu.
  • Navedite ljutinu i koristi li se asafoetida.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Rasam?
Rijedak, papren temeljac od tamarinda, rajčice i kumina, često se pije iz šalice umjesto da se jede žlicom. Južnoindijsko lagano jelo koje se poslužuje pri kraju obroka.
Odakle potječe Rasam?
Rasam — zemlja podrijetla: Indija.
Od čega se sastoji Rasam?
Tamarind, rajčica, crni papar, list curryja.
Koje alergene sadrži Rasam?
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.

Povezana jela

Sambar

Gusta juha od leće, povrća, tamarinda i začinske mješavine, dovoljno zasitna da se jede kao obrok. Južnoindijsko jelo poslužuje se uz rižu, idli ili dosa.

Mercimek çorbası

Crvena leća kuhana s lukom i mrkvom dok ne postane glatka, dovršena rastopljenim maslacem i sušenom mentom. Uobičajena je svakodnevna juha u Turskoj.

Pregledao/la Menuella Food Team·Ažurirano 2026-08-08
Zarađujte s Menuellom

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Otkrijte Menuellu

Dobrodošli u Menuellu

Pomognimo vam doći na pravo mjesto.

Još niste sigurni? Kontaktirajte naš tim