🇮🇳 · Indija
Rasam
Tanka, poprasta juha iz tamarinde, počasi kuhana do ostrega, čistega okusa — južnoindijska juha za prebavo, ki jo pogosto pijejo neposredno iz skodelice.
Znano tudi kot: Rasam · Južnoindijska tamarindova juha
- stročnice
- juha
- počasi kuhan
- predjed
Alergeni in navedbe
Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Rasam?
- Tanka, poprasta juha iz tamarinde, počasi kuhana do ostrega, čistega okusa — južnoindijska juha za prebavo, ki jo pogosto pijejo neposredno iz skodelice.
- Od kod izvira jed Rasam?
- Rasam – država izvora: Indija.
- Iz česa je pripravljena jed Rasam?
- Tamarinda, paradižnik, črni poper, kari list.
- Katere alergene vsebuje jed Rasam?
- Klasični recept ne vsebuje nobenega od 14 alergenov, določenih v EU.
- Kako se še imenuje jed Rasam?
- Rasam, Južnoindijska tamarindova juha.
Sorodne jedi
Leča, dolgo kuhana z zelenjavo, tamarindo in značilno začimbno mešanico do goste enolončnice — južnoindijska vsakdanja jed, ki jo prelijejo čez riž, idli ali doso.
Mercimek çorbasıRdeča leča, počasi kuhana s čebulo in korenjem do gladke juhe, zaključene z vročim maslom in suho meto — vsakdanja turška juha, na meniju vsake lokante.