آوگولِمونو
Αυγολέμονοتلفظ (IPA) /avɣoˈlemono/
آوگولمونو آبگوشت مرغی است که با تخممرغ زدهشده غلیظ و با آبلیمو ترش میشود؛ تخممرغ را کمکم همدما میکنند تا بافتی ابریشمی بگیرد و نبرد. نامش بهمعنای «تخممرغ و لیمو» است و به شیوهای گستردهتر در آشپزی یونانی هم اشاره دارد.
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
تخممرغ
حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
Menuella Taste
گذرنامهٔ غذایی شما. هر غذایی را که امتحان کرده‌اید علامت بزنید، برای هر کشور مهر جمع کنید و آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید.
در Menuella Taste به‌عنوان چشیده‌شده علامت بزنیدپرسشهای پرتکرار
- آوگولِمونو چیست؟
- آوگولمونو آبگوشت مرغی است که با تخممرغ زدهشده غلیظ و با آبلیمو ترش میشود؛ تخممرغ را کمکم همدما میکنند تا بافتی ابریشمی بگیرد و نبرد. نامش بهمعنای «تخممرغ و لیمو» است و به شیوهای گستردهتر در آشپزی یونانی هم اشاره دارد.
- خاستگاه آوگولِمونو کجاست؟
- آوگولِمونو — کشور خاستگاه: یونان.
- آوگولِمونو از چه موادی درست میشود؟
- مرغ, تخممرغ, آبلیمو, برنج.
- آوگولِمونو چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن.
- آوگولِمونو چگونه تلفظ میشود؟
- Αυγολέμονο (یونانی) به صورت /avɣoˈlemono/ تلفظ میشود. برای شنیدن، روی نماد بلندگو کنار نام بزنید.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
یونان
فاسولادالوبیای سفید با گوجه، هویج، کرفس و روغن زیتون آرام میپزد تا آبِ سوپ غلیظ و لوبیا سالم بماند؛ سوپ روزمرهٔ یونانی که نیمهشوخی غذای ملی میخوانند.
سالاد یونانیگوجه، خیار، فلفل سبز و پیاز قرمز با روغن زیتون و رویهٔ یکتکه فتا و زیتون سیاه؛ سالاد روستایی بدون حتی یک برگ کاهو.
ژیروسگوشت خوکِ سیخگردانشده را نازک میتراشند و در پیتای گرم با گوجه، پیاز و تزاتزیکی میپیچند؛ ساندویچ خیابانی روزمرهٔ یونان.
گالاکتوبورِکوکاستارد غلیظ سمولینا را میان لایههای فیلوِ کرهمالیشده می‌پزند تا طلایی شود و همان لحظهٔ خروج از فر با شربت سرد خیس میکنند؛ دسر یونانی کرم و خمیر.