آوگولیمونو
Αυγολέμονοتلفظ (IPA) /avɣoˈlemono/
مرغی کے شوربے کو پھینٹے ہوئے انڈے سے گاڑھا کرکے لیموں سے ترش کیا جاتا ہے؛ انڈے کو آہستہ آہستہ گرم شوربے میں ملاتے ہیں تاکہ وہ پھٹے نہیں بلکہ ریشمی ہوجائے—یونانی انڈے اور لیموں کا سوپ۔
اس نام سے بھی معروف: Avgolemono · یونانی انڈے لیموں کا شوربہ
الرجی پیدا کرنے والے اجزا اور اعلانات
شامل ہے
انڈا
انڈے اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں
یہ روایتی ترکیب کی وضاحت ہے تاکہ آپ جان سکیں کہ کیا پوچھنا ہے۔ یہ کسی مخصوص کچن کے لیے اجزا کا اعلان نہیں — ترکیبیں اور سپلائر بدل سکتے ہیں، اور پیش کی جانے والی ڈش میں کیا شامل ہے، یہ صرف ریسٹورنٹ بتا سکتا ہے۔
تفصیل
عام اجزا
Menuella Taste
آپ کا فوڈ پاسپورٹ۔ جو بھی ڈش آپ نے چکھی ہو اسے نشان زد کریں، ہر ملک کے لیے ایک اسٹیمپ جمع کریں اور دوستوں کے ساتھ شیئر کریں۔
Menuella Taste میں چکھے ہوئے کے طور پر نشان لگائیںاکثر پوچھے جانے والے سوالات
- آوگولیمونو کیا ہے؟
- مرغی کے شوربے کو پھینٹے ہوئے انڈے سے گاڑھا کرکے لیموں سے ترش کیا جاتا ہے؛ انڈے کو آہستہ آہستہ گرم شوربے میں ملاتے ہیں تاکہ وہ پھٹے نہیں بلکہ ریشمی ہوجائے—یونانی انڈے اور لیموں کا سوپ۔
- آوگولیمونو کہاں سے آئی؟
- آوگولیمونو — ابتدا کا ملک: یونان۔
- آوگولیمونو کن اجزا سے بنتی ہے؟
- مرغی, انڈا, لیموں رس, چاول.
- آوگولیمونو میں کون سے الرجی پیدا کرنے والے اجزا شامل ہیں؟
- انڈے اور ان سے بنی اشیا شامل ہیں.
- آوگولیمونو کو اور کن ناموں سے جانا جاتا ہے؟
- Avgolemono, یونانی انڈے لیموں کا شوربہ.
- آوگولیمونو کا تلفظ کیسے کیا جاتا ہے؟
- Αυγολέμονο (یونانی) کا تلفظ /avɣoˈlemono/ ہے۔ سننے کے لیے نام کے ساتھ اسپیکر کے نشان پر ٹیپ کریں۔
ملتے جلتے پکوان
اسی کھانے کی روایت سے مزید
یونان
فاسولاداسفید لوبیا، ٹماٹر، گاجر، اجوائن اور زیتون کے تیل کو دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے، یہاں تک کہ شوربہ گاڑھا اور لوبیا اپنی شکل برقرار رکھیں—یونان کا روزمرہ لوبیا سوپ۔
یونانی سلادٹماٹر، کھیرا، ہری مرچ اور سرخ پیاز کو زیتون کے تیل میں ملاکر اوپر فیٹا کا بڑا ٹکڑا اور کالے زیتون رکھتے ہیں—گاؤں کا سلاد، بغیر لیٹِس کے۔
گائروسعمودی سیخ پر بھنے خنزیر کے گوشت کی باریک تہیں گرم پیتا میں ٹماٹر، پیاز اور تزاتزیکی کے ساتھ؛ اکثر فرائز بھی روٹی کے اندر رکھے جاتے ہیں—یونان کا عام اسٹریٹ فوڈ سینڈوچ۔
گالاکتوبوریکومکھن لگے فیلو آٹے کی تہوں میں سوجی کا گاڑھا کسٹرڈ بھر کر سنہرا پکاتے ہیں اور اوون سے نکلتے ہی ٹھنڈا شربت ڈالتے ہیں—یونانی کسٹرڈ پیسٹری۔