Woher kommt Chiko Roll?

Chiko Roll — Herkunftsland: Australien.

Woraus besteht Chiko Roll?

Weißkohl, Karotte, Rindfleisch, Mehl, Frittieröl.

Wie spricht man Chiko Roll aus?

Chiko Roll (Englisch, Australien) wird /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/ ausgesprochen.

Chiko Roll

IPA-Aussprache /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/

Ein frittierter herzhafter Teigroll mit einer Füllung aus Kohl, Karotte und Rindfleisch, der australische Imbiss-Snack aus den 1950er-Jahren.

Auch bekannt als: Chiko

Allergene & Kennzeichnungen

Enthält

Getreide (Gluten)

Weizen

Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse

Das beschreibt das klassische Rezept, damit Sie wissen, wonach Sie fragen müssen. Es ist keine Kennzeichnung für eine bestimmte Küche — Rezepte und Lieferanten sind verschieden, und nur das Restaurant weiß, was in seinem Gericht steckt.

Im Detail

Eine Chiko Roll ist eine frittierte herzhafte Teigrolle mit einer Füllung aus Kohl, Karotte und Rindfleisch und ein beliebter australischer Imbiss-Snack. Sie wurde in den 1950er-Jahren erfunden und wird heiß an Imbisstheken verkauft. Meist wird sie mit der Hand gegessen, oft mit Tomatensauce.

Was sie wirklich ist

Eine Chiko Roll besteht aus einer dünnen Teighülle aus Weizenmehl, die um eine Füllung aus Kohl, Karotte und Rindfleisch gewickelt wird. Die Rolle wird zu einem langen Zylinder geformt und frittiert, bis die Außenseite goldgelb und knusprig ist. Die Füllung gart im Inneren der Hülle, sodass die Mitte weich und saftig bleibt, während die Haut knusprig bleibt. Sie wird oft mit einer Frühlingsrolle verglichen, doch Füllung, Hülle und die Art, wie sie an der Imbisstheke verkauft wird, machen sie zu einem eigenständigen australischen Snack.

Eine Chiko Roll ist kein vegetarisches Gericht. Das Rindfleisch in der Füllung schließt dies aus, unabhängig davon, was Kohl und Karotte beitragen.

Wie sie serviert wird

Heiß, direkt aus der Fritteuse, mit noch knuspriger Hülle.
Ganz und mit der Hand gegessen, meist aus Papier an der Theke.
Mit Tomatensauce, dem üblichen Würzmittel, und manchmal mit Pommes frites daneben.

Wie man sie auf der Speisekarte beschreibt

Füllung benennen: Rindfleisch, Kohl und Karotte. Deutlich angeben, falls das Rindfleisch jemals ersetzt wird.
Weizen in der Hülle kennzeichnen und beim Lieferanten nachfragen, ob Mehl, Füllung oder Saucen auch Milch, Ei, Soja oder Sesam enthalten.
Das Frittieröl benennen, da Gäste mit Soja- oder Sesamallergie fragen werden, worin die Rolle gegart wurde.
Als Rindfleisch-haltig kennzeichnen, damit sie nie als vegetarisch verkauft wird.
Angeben, ob Tomatensauce enthalten ist oder separat berechnet wird.

Typische Zutaten

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Häufige Fragen

Was ist Chiko Roll?: Ein frittierter herzhafter Teigroll mit einer Füllung aus Kohl, Karotte und Rindfleisch, der australische Imbiss-Snack aus den 1950er-Jahren.
Woher kommt Chiko Roll?: Chiko Roll — Herkunftsland: Australien.
Woraus besteht Chiko Roll?: Weißkohl, Karotte, Rindfleisch, Mehl, Frittieröl.
Welche Allergene enthält Chiko Roll?: Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse.
Wie wird Chiko Roll noch genannt?: Chiko.
Wie spricht man Chiko Roll aus?: Chiko Roll (Englisch, Australien) wird /ˈtʃiːkəʊ ˈrəʊl/ ausgesprochen. Mit dem Lautsprecher-Symbol neben dem Namen hören Sie die Aussprache.