Kohlrouladen
Udtale (IPA) /ˈkoːlʁuˌlaːdn̩/
Hele kålblade rullet om hakket kød og ris, braiseret langsomt i kraftig bouillon — tysk udgave af en centraleuropæisk kålrulletradition.
Allergener og deklarationer
Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Menuella Taste
Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.
Markér den som smagt i Menuella TasteOfte stillede spørgsmål
- Hvad er Kohlrouladen?
- Hele kålblade rullet om hakket kød og ris, braiseret langsomt i kraftig bouillon — tysk udgave af en centraleuropæisk kålrulletradition.
- Hvor kommer Kohlrouladen fra?
- Kohlrouladen — oprindelsesland: Tyskland.
- Hvad er Kohlrouladen lavet af?
- Kål, hakket kød, Ris, løg, bouillon.
- Hvilke allergener indeholder Kohlrouladen?
- Den klassiske opskrift bærer ingen af de 14 EU-allergener.
- Hvordan udtaler man Kohlrouladen?
- Kohlrouladen (tysk) udtales /ˈkoːlʁuˌlaːdn̩/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.
Lignende retter
Mere fra dette køkken
Tyskland
Birnen, Bohnen und SpeckGrønne bønner kogt med røget bacon og hele små kogepærer, serveret med kogte kartofler — en traditionel nordtysk ret, især forbundet med Hamborg og Slesvig-Holsten.
BaumkuchenEn lagdelt kage bagt på et roterende spyd, hvor nye dejlag pensles på og brunes ét ad gangen — kagens tværsnit minder om årringe.
KartoffelpufferRevet kartoffel bundet med æg og lidt mel, stegt til kanterne bliver mørke og sprøde — tysk kartoffelpandekage med sødt eller syrligt tilbehør.
BerlinerEn gærbolle uden hul, friturestegt og fyldt med syltetøj gennem en skjult åbning og drysset med sukker — en tysk favorit omkring nytår og i fastelavnstiden.