Doğrudan kanal ilkesi
Doğrudan kanal ilkesi, restoranı tanıyan misafirler için tercih edilen yolun restoranın kendi sipariş sayfası olmasıdır; sipariş, katkı payı ve iletişim böylece restoranda kalır.
Neden önemli
Kendi sipariş kanalı, yalnızca bir sipariş yolu daha değildir. Fiyatı, menüyü, sipariş akışını ve misafirlere seslenme biçimini restoran orada kendisi belirler.
İlke, aracı platformların kapatılmasını şart koşmaz. Onların keşfedilme rolünü, doğrudan kanalın tekrar siparişteki rolünden ayırır. Böylece platformla ilgili her karar bilinçli bir ticari tercih hâline gelir.


