Moo ping — vendi i origjinës: Thailand.

Nga çfarë përbëhet Moo ping?

Pork, coconut milk, coriander, palm sugar, fish sauce.

🇹🇭 · Thailand

Moo ping

Feta derri të marinuara me qumësht kokosi, rrënjë koriandri e sheqer palme, të pjekura mbi qymyr derisa të karamelizohen; helli i zakonshëm i mëngjesit tajlandez.

Njihet edhe si: Moo Ping Kai · หมูปิ้ง

Pork
Meat dish
Grilled
Street food

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Peshk

Përmban peshk dhe produkte prej peshku

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Moo ping janë feta derri në hell, të marinuara me qumësht kokosi, rrënjë koriandri dhe sheqer palme, pastaj të pjekura mbi qymyr. Janë mëngjes i zakonshëm në Tajlandë, të shitura nga karrocat e rrugës që herët në mëngjes.

Çfarë është në të vërtetë

Fetat e holla të derrit marinohen për disa orë me qumësht kokosi, sheqer palme, salcë peshku dhe rrënjë koriandri të shtypur. Marinada zbut mishin dhe krijon bazë të ëmbël e të kripur. Mishi vihet në shkopinj bambuje e piqet drejtpërdrejt mbi qymyr; sheqeri karamelizohet e skajet marrin ngjyrë, ndërsa kokosi ndihmon që mishi të mos thahet.

Marinohet me rrënjë koriandri, jo vetëm me gjethe. Rrënja ka aromë më të thellë e tokësore, dhe shtypja e saj është veçori e përgatitjes së mirë.

Si shërbehet

I sapopjekur, në hell, shpesh me oriz ngjitës.
Si mëngjes i shpejtë ose ushqim rruge.
Me salcë pikante anash sipas vendit.

Shënoni derrin, qumështin e kokosit dhe salcën e peshkut.
Përshkruani pjekjen mbi qymyr dhe marinadën e ëmbël-kripur.
Nëse përdoret mish tjetër, identifikojeni qartë.

Përbërësit, alergjenët dhe informacioni ushqimor i paraqitur këtu përshkruajnë një recetë tipike. Nuk përbëjnë deklaratë detyruese për asnjë restorant të caktuar: recetat, madhësitë e porcioneve dhe produktet e përdorura mund të ndryshojnë.

Përbërësit tipikë

Shtojeni në menunë tuaj me Menuella

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Moo ping?: Feta derri të marinuara me qumësht kokosi, rrënjë koriandri e sheqer palme, të pjekura mbi qymyr derisa të karamelizohen; helli i zakonshëm i mëngjesit tajlandez.
Nga vjen Moo ping?: Moo ping — vendi i origjinës: Thailand.
Nga çfarë përbëhet Moo ping?: Pork, coconut milk, coriander, palm sugar, fish sauce.
Cilët alergjenë përmban Moo ping?: Përmban peshk dhe produkte prej peshku.
Me çfarë emri tjetër njihet Moo ping?: Moo Ping Kai, หมูปิ้ง.

Gatime të ngjashme

Char Siu

Char siu është shpatull derri e marinuar me mjaltë, sojë dhe hoisin, pastaj e pjekur derisa skajet të karamelizohen e glazura të bëhet ngjitëse.

Samgyeopsal

Bark derri i prerë trashë, pa marinadë, i pjekur në skarë në tavolinë dhe mbështjellë me sallatë jeshile, hudhër e salcë; barbeque koreane shoqërore.

Moo ping

Alergjenët dhe deklarimet

Hollësisht

Çfarë është në të vërtetë

Si shërbehet

Si ta shkruani në menu

Përbërësit tipikë

Pyetje të shpeshta

Gatime të ngjashme

Merrni gjithçka që i duhet restorantit tuaj për t’u rritur online — me Menuella, në një platformë.

Prania dixhitale dhe dukshmëria

Përvoja dhe besnikëria e klientëve

Porositje e drejtpërdrejtë dhe të ardhura

Operacionet dhe mjetet në lokal

Mësoni

Zbuloni

Mjete falas

Kompania

Fillo tani

Mirë se vini në Menuella