🇪🇸 · Španija
Salmoreho
Zrel paradižnik, zmiksan s starim kruhom, česnom, oljčnim oljem in šerijevim kisom v gosto hladno juho iz Córdobe, pogosto okrašeno z jamónom in jajcem.
Znano tudi kot: Salmorejo cordobés · Kordobska paradižnikova juha
- zelenjava
- juha
- surov
- predjed
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Žita (gluten)
Pšenica
Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Salmoreho?
- Zrel paradižnik, zmiksan s starim kruhom, česnom, oljčnim oljem in šerijevim kisom v gosto hladno juho iz Córdobe, pogosto okrašeno z jamónom in jajcem.
- Od kod izvira jed Salmoreho?
- Salmoreho – država izvora: Španija.
- Iz česa je pripravljena jed Salmoreho?
- Paradižnik, star kruh, česen, šerijev kis.
- Katere alergene vsebuje jed Salmoreho?
- Vsebuje žita, ki vsebujejo gluten, in proizvode iz njih.
- Kako se še imenuje jed Salmoreho?
- Salmorejo cordobés, Kordobska paradižnikova juha.
Sorodne jedi
Hladna andaluzijska juha iz surovih paradižnikov, kumare, paprike, česna, oljčnega olja in vinskega kisa, zmiksana in ohlajena za poletne dni.
PanzanelaPosušen kruh, natrgan in navlažen, premešan s paradižnikom, kumaro in rdečo čebulo v ostrem kisnem prelivu — toskanski način, da se kruh ne zavrže.