Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇧🇪 · Belgija

Školjke s pomfrijem

Školjke, soparjene v belem vinu, maslu, zeleni in čebuli, postrežene z dvakrat ocvrtim krompirčkom in majonezo — belgijska gostilniška klasika.

Znano tudi kot: Moules-frites · Moules et frites

  • morski sadeži
  • jed iz morskih sadežev
  • počasi kuhan
  • glavna jed

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Listna zelena

Vsebuje listno zeleno in proizvode iz nje

Žveplov dioksid in sulfiti

Vsebuje žveplov dioksid in sulfite

Mehkužci

Vsebuje mehkužce in proizvode iz njih

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Školjke s pomfrijem združujejo školjke, kuhane v vinu in aromatični osnovi, z belgijskim krompirčkom. Jed je priljubljena v Belgiji, kjer jo ponuja veliko mestnih restavracij.

Kaj pravzaprav je

Školjke kuhajo na pari z belim vinom, čebulo, zeleno in maslom, dokler se ne odprejo. Krompir narežejo na debele palčke in dvakrat ocvrejo, da je zunaj hrustljav, znotraj pa mehak. Majonezo običajno postrežejo ob strani.

Školjke in krompirček sta ločena dela jedi: krompir se pomaka v majonezo, školjke pa jedo z lupinami.

Kako se postreže

  • Školjke v globokem loncu z zajemalko juhe.
  • Krompirček v košarici ali papirnatem stožcu ob strani.
  • Z majonezo ter kruhom za pomakanje v omako školjk.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Navedite omako oziroma osnovo, v kateri so školjke soparjene.
  • Pojasnite, da je krompirček dvakrat ocvrt in katera omaka je zraven.
  • Opozorite na mehkužce, mleko, zeleno in jajca v majonezi.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Školjke s pomfrijem?
Školjke, soparjene v belem vinu, maslu, zeleni in čebuli, postrežene z dvakrat ocvrtim krompirčkom in majonezo — belgijska gostilniška klasika.
Od kod izvira jed Školjke s pomfrijem?
Školjke s pomfrijem – država izvora: Belgija.
Iz česa je pripravljena jed Školjke s pomfrijem?
Klapavice, belo vino, zelena, čebula, maslo, pomfrit, majoneza.
Katere alergene vsebuje jed Školjke s pomfrijem?
Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo). Vsebuje listno zeleno in proizvode iz nje. Vsebuje žveplov dioksid in sulfite. Vsebuje mehkužce in proizvode iz njih.
Kako se še imenuje jed Školjke s pomfrijem?
Moules-frites, Moules et frites.

Sorodne jedi

Školjke po mornarsko

Školjke, soparjene v belem vinu s šalotko, česnom in peteršiljem — francoska bistrojska klasika, pri kateri lupine služijo kot pribor.

Fish and chips

Bela riba v testu, ocvrta do hrustljavosti in postrežena z debelimi ocvrtimi krompirjevimi paličicami; britanska klasika.

Bouillabaisse

Marsejska ribja enolončnica iz več vrst skalnih rib, kuhana z žafranom, koromačem in pomarančno lupino.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-07
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo