Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

Banica

БаницаTarimas (IPA) /ˈbanit͡sɐ/

Bulgarijos sluoksniuota kepta tešla su sūriu iš sūrymo ir kiaušiniu.

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Kiaušiniai

Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Kas tai iš tikrųjų

Banica – tai Bulgarijos sluoksniuota tešla, dažniausiai įdaryta sūriu iš sūrymo ir kiaušiniu, kepama iki auksinės spalvos. Ją galima suvynioti spirale arba išdėstyti kepimo formoje, o įdaras gali būti sūrus arba saldus.

Plonos tešlos plokštelės sluoksniuojamos arba sulankstomos su trupintu sūriu ir kiaušiniu, tada kepamos. Sūris sirene tipo, pagamintas iš sūrymo, suteikia įprastam įdarui sūrų, rūgštoką skonį; tarp plokštelių gali būti patepta sviestu. Kai kurie gamintojai tešlą suvynioja apvalioje formoje, kiti ją supjausto arba išdėsto stačiakampėje formoje. Šis įrašas apibūdina sūrio ir kiaušinio variantą ir nereiškia, kad visa banica yra vienoda. Saldūs įdarai ar kiti sūrūs priedai galimi ir turėtų būti nurodomi atskirai.

Iškepusi banica išorėje yra traški ir rudos spalvos, o įdaras išlieka minkštesnis. Banica valgoma per pusryčius, kaip užkandis ar šventinio stalo dalis. Paprastai ją supjausto porcijomis ir patiekia šiltą, nors gali būti valgoma ir atvėsusi. Tešlos struktūra skiria ją nuo paprasto vienos tešlos pyrago: matomi sluoksniai yra svarbi įprastos formos dalis.

Kaip jis patiekiamas

Patiekiama riekelėmis arba kvadratėliais, šiltą arba kambario temperatūros. Jei siūloma su jogurtu ar kitu priedu, nurodykite jį atskirai. Riekelė turi išlikti pakankamai sveika, kad būtų matomi sluoksniuota tešla ir sūrio įdaras.

Kaip įrašyti į meniu

Aprašykite ją kaip bulgarišką sūrio pyragą ir nurodykite tikrąjį įdarą. Standartinėje versijoje yra kviečių, pieno ir kiaušinių; pasitikslinkite su virtuve dėl tešlos riebalų ir papildomų įdarų. Nenurodykite mėsos įdaro ar konkrečios formos, jei tokio patiekalo nesiūlote. Mitybinė vertė priklauso nuo tešlos ir sūrio santykio.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Banica?
Bulgarijos sluoksniuota kepta tešla su sūriu iš sūrymo ir kiaušiniu.
Iš kur kilęs Banica?
Banica — kilmės šalis: Bulgarija.
Iš ko gaminamas Banica?
Kvietiniai miltai, baltasis sūris, Kiaušinis, sviestas.
Kokių alergenų yra Banica?
Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra kiaušinių ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip tariama Banica?
Баница (bulgarų) tariama /ˈbanit͡sɐ/. Bakstelėkite garsiakalbį šalia pavadinimo, kad išgirstumėte.

Panašūs patiekalai

Daugiau iš šios virtuvės

Bulgarija

Menuella Editorial

Kulinarijos redakcija · Food Wiki

Parengė ir peržiūrėjo Menuella redakcija.

Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda