Widjila

Ew bi rastî çi ye

Kulîkên buxarkirî yên Malî ku ji hevirê beqinê an genimê hatine çêkirin û bi gelemperî bi sosekî xwoş tê pêşkêşkirin.

Sos dikare pêşkêşiyek sebzeyî an goştî be, lê ew li kêleka kulîkan an li ser wan tê pêşkêşkirin, ne ku were texmînkirin ku di hundirê wan de be. Porsiyonek dikare bi destan were şekilandin û di tasekê de were rêzkirin, paşê bi sosê were xwarin. Hevirê ku ji beqinê tê çêkirin wekî pêkhate bê gluten e, lê hevirê genimê ne wisa ye; lê belê rûyên amadekariya hevbeş dikarin hîn jî hevgirtina (cross-contact) çêbikin. Ji ber ku tiştên tijekirinê di profîla modelkirî de nayên hesibandin, divê menu nîşan nede ku kulîk tijekirî ne heta ku metbax bi rastî wiha amade nekin.

Hevir ji ard a beqinê an genimê bi avê tê tevlihevkirin, bi şeklê kulîkên piçûk tê dayîn û heta ku sext û bi tevahî pijandî ye bi buxarê tê kelandin. Tekstûra wan dikare nerm û hinekî qelew be, ji ber vê yekê ji bo sosek xwoş guncaw e. Hilbijartina genim girîng e: beqin û genim bandorên alerjenan ên cuda hene, û mezaxtin dikare li gor amadekariya herêmî biguhere. Widjila xwarinek bingehîn a kulîkan e ku bi sosê tê pêşkêşkirin, ku pir ji tama û proteîna xwarinê peyda dike. Tijekirin û rêbazên şeklandinê diguhere.

Kulîkên buxarkirî yên Malî ku ji hevirê beqinê an genimê hatine çêkirin û bi gelemperî bi sosekî xwoş tê pêşkêşkirin. Amadekarî û pêkhate li gor herêm û malbatê diguherin.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Teze amade bike, bi tiştên pêvek ên adetî li cihê guncaw.
• Reçete, pêkhate û mezinahiya porsiyonan li gor malbat û xwaringehê diguherin.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Berî ku daxuyaniyên alerjen an parêzê bidî, pêkhate û amadekariyê bi metbaxê re piştrast bike.