Oromo

Ew bi rastî çi ye

Oromo rulokek kirgizî ya bi buxarê hatî pijandin e ku ji hevirê tenik pêk tê û qatên tijeyeke xwêyî lê hene, pir caran goşta birçî û pîvaz, carinan jî kartol.

Tenê çarçoveyek hevirê tijeyê li dora rulokê dor digire, ji ber vê yekê her perçeyek qatên wê xuya dike. Xwarinên rulokî yên hevgirtî li seranserê Asyaya Navîn peyda dibin, lê ev nivîs forma kirgizî ya wê vedibêje.

Li ser hevirê tenik tijeyeke xwêyî belav bikin, wê wek silindirek dirêj bipêçin û bi buxarê bipijînin heta ku hevir bi temamî pêjiyê. Dûv re rulo dikare li xaçê were perçekirin û qatên wê yên sarîbûyî xuya dibin. Goşta birçî û pîvaz tijeyeke hevpar in, di hin guhertinan de kartol jî tê bikaranîn; mîqdar û stûriya hevirê ji malekê berbi ya din diguhere. Berevajî pêlkek kelandî, tije di nav yek çarçoveyek hevirê ya domdar de tê girtin, û rêbaza pijandinê qatan nerm dihêle ne ku qerfî bibin. Ji ber vê yekê nav yekê rêbazeke taybet a rulokî ya nav xwarina bingehîn a li herêmê vedibêje.

Metbexan divê tijeya rastîn nas bikin, nemaze eger bê goştî be an kartol tê de hebe. Genim di nav çarçoveyê de heye, û her şîr an hêk ku di hevirê de heye divê li gorî reçeyê were ragihandin.

Çawa tê pêşkêşkirin

• Rulo ya pijandî bibirin perçe û germ pêşkêş bikin.
• Malzeme û mezinahiya porsiyonan li gorî malbat û xwaringehê diguherin.

Çawa di menuyê de binivîsin

• Navê kevneşopî yê xwarinê bihêlin û malzemeyên sereke bi zimanekî sade rave bikin.
• Awayê taybet ê amadekirinê û xwarinên tevlihev ên pêşkêşkirî nîşan bidin.
• Berî ku îdiayên alerjenan bikin, bi metbexê re malzeme û rêbazên hevgirtina xwarinan piştrast bikin.