🇮🇱 · Israel
Bourekas
Pelûşkên biçûk ên qatqat bi penîr, kartol an îspanax tijî û bi kunjî hatine xemilandin — kevneşopiyeke Cihûyên Sefaradî yên Balkanan, ji börekê Osmanî hatiye, û bûye yek ji xwarinên rojane yên herî hevpar ên Îsraîlê.
- Flour
- Savoury pastry
- Baked
- Snack
Allergen û ragihandin
Dihewîne
Genim (gluten)
Genim
Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne
Hêk
Hêk û berhemên hêkan dihewîne
Şîr (laktoz jî tê de)
Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)
Kuncî
Tovên kuncî û berhemên wan dihewîne
Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.
Bi hûrgulî
Malzemeyên gelemperî
Pirsên pir têne pirsîn
- Bourekas çi ye?
- Pelûşkên biçûk ên qatqat bi penîr, kartol an îspanax tijî û bi kunjî hatine xemilandin — kevneşopiyeke Cihûyên Sefaradî yên Balkanan, ji börekê Osmanî hatiye, û bûye yek ji xwarinên rojane yên herî hevpar ên Îsraîlê.
- Bourekas ji ku tê?
- Bourekas — welatê çavkaniyê: Israel.
- Bourekas ji çi hatiye çêkirin?
- Puff pastry, cheese, potatoes, sesame seeds.
- Bourekas kîjan allergenan dihewîne?
- Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Tovên kuncî û berhemên wan dihewîne.
Xwarinên têkildar
Qatên pelê yufkayê yê zirav li dora penîr, goşt an spînaxê — têne pijandin an sorkirin, ji dikanên börekçiyên Tirkiyeyê ji serê sibê ve bi perçe têne firotin.
SpanakopitaÎspenax û penîrê feta di qatên pelên fîlo yên qirçqirçî de hatine pêçandin û heta ku zêrîn dibin hatine pijandin — pîta şor a Yewnanistanê, ku di perçeyên çargoşe de tê birîn an di sêgoşeyên bi qasî destekî de tê pêçandin.