Otkrijte Menuellu
Otkrij
Kolege iz ugostiteljstva i chef u svijetloj modernoj kuhinji, ilustrirajući kako Menuella pomaže restoranima brzo krenuti uz vođeno postavljanje i dotjeranu prisutnost spremnu za goste.Brz početakKrenite uživo za nekoliko dana.Dva člana tima osmjehuju se dok zajedno pregledavaju tablet u otmjenom restoranu, predstavljajući samouvjeren prelazak na Menuellu uz zajedničko uvođenje u rad.Za vaš restoranIzgrađeno za vašu vrstu lokala.Sjajna europska žena kovrčave crvene kose i tetovažama, osnažena menadžerica, samouvjereno stoji u savršeno organiziranom burger dućanu, bez napora upravljajući s više sinkroniziranih lokacija lanca putem jednog tableta, predstavljajući Menuella rješenje.Lanci i grupacije restoranaJedan sustav u svakom lokalu.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Poslovanje i alati u lokalu

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Ekosustav

IntegracijePovežite Menuellu sa Stripeom, Googleom, PayPal-om i više.PartneriPridružite se Menuella partnerskom programu i pomozite ugostiteljskim tvrtkama modernizirati poslovanje.PreuzimanjePreuzmite Menuellu za macOS, iOS i web.

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

🇮🇩 · Indonezija

Rujak

Narezano nezrelo voće i sirovo povrće pomiješani s ljutim slatko-kiselim preljevom od palmina šećera, tamarinda i čilija. Indonezijski zalogaj intenzivnih okusa.

  • povrće
  • salata
  • sirovo
  • zalogaj

Alergeni i deklaracije

Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Rujak je indonezijska salata od nezrelog voća i sirovog povrća s pikantnim preljevom od palmina šećera, tamarinda i čilija. Okus je istodobno kiseo, sladak i ljut.

Što je to zapravo

Mango, ananas, zelena jabuka, jicama i krastavac režu se dok su čvrsti i kiselkasti. U mužaru se zgnječe palmin šećer, tamarind, čili, malo paste od kozica i sol u gust tamni preljev. Voće se promiješa da ga preljev obloži.

Voće treba ostati blago nezrelo i kiselo. Njegova svježina uravnotežuje slatkoću i ljutinu preljeva.

Kako se poslužuje

  • Svježe pripremljen, kao zalogaj ili predjelo.
  • Na sobnoj temperaturi, s preljevom koji oblaže komade voća.

Kako ga navesti na jelovniku

  • Navedite korišteno voće i istaknite pastu od kozica ako je prisutna.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Rujak?
Narezano nezrelo voće i sirovo povrće pomiješani s ljutim slatko-kiselim preljevom od palmina šećera, tamarinda i čilija. Indonezijski zalogaj intenzivnih okusa.
Odakle potječe Rujak?
Rujak — zemlja podrijetla: Indonezija.
Od čega se sastoji Rujak?
Palmin šećer, tamarind, čili, krastavac.
Koje alergene sadrži Rujak?
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.

Povezana jela

Som tam

Tajlandska salata od zelenog manga, čilija, limete, ribljeg umaka i kikirikija, istucana u mužaru do ljutog, kiselkastog okusa.

Fattoush

Levantska salata od nasjeckanog povrća i prepečenog pita kruha, povezana preljevom od limuna i sumaka — jelo osmišljeno da se iskoristi jučerašnji kruh.

Pregledao/la Menuella Food Team·Ažurirano 2026-08-08
Zarađujte s Menuellom

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Otkrijte Menuellu

Dobrodošli u Menuellu

Pomognimo vam doći na pravo mjesto.

Još niste sigurni? Kontaktirajte naš tim