Otkrijte Menuellu
Otkrij
Kolege iz ugostiteljstva i chef u svijetloj modernoj kuhinji, ilustrirajući kako Menuella pomaže restoranima brzo krenuti uz vođeno postavljanje i dotjeranu prisutnost spremnu za goste.Brz početakKrenite uživo za nekoliko dana.Dva člana tima osmjehuju se dok zajedno pregledavaju tablet u otmjenom restoranu, predstavljajući samouvjeren prelazak na Menuellu uz zajedničko uvođenje u rad.Za vaš restoranIzgrađeno za vašu vrstu lokala.Sjajna europska žena kovrčave crvene kose i tetovažama, osnažena menadžerica, samouvjereno stoji u savršeno organiziranom burger dućanu, bez napora upravljajući s više sinkroniziranih lokacija lanca putem jednog tableta, predstavljajući Menuella rješenje.Lanci i grupacije restoranaJedan sustav u svakom lokalu.

Digitalna prisutnost i vidljivost

Poslovanje i alati u lokalu

Iskustvo gostiju i vjernost

Izravno naručivanje i prihod

Ekosustav

IntegracijePovežite Menuellu sa Stripeom, Googleom, PayPal-om i više.PartneriPridružite se Menuella partnerskom programu i pomozite ugostiteljskim tvrtkama modernizirati poslovanje.PreuzimanjePreuzmite Menuellu za macOS, iOS i web.

Učite

Otkrijte

Besplatni alati

Tvrtka

🇲🇦 · Maroko

Amlou

Pečeni bademi samljeveni s medom i arganovim uljem u gusti namaz orašastog okusa — marokanski specijalitet vezan uz područje na kojem raste argan.

  • orašasti plodovi
  • umak za umakanje
  • sirovo
  • doručak

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Orašasti plodovi

Bademi

Sadrži orašaste plodove i proizvode od njih

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Amlou je gusti namaz od prženih badema, meda i arganova ulja. Potječe iz jugozapadnog Maroka, gdje arganova stabla prirodno rastu i gdje je to ulje dio svakodnevne kuhinje. Poslužuje se uz kruh, osobito za doručak.

Što je to zapravo

Bademe se najprije preprži kako bi razvili puniji okus, zatim melje u pastu. Umiješaju se med i arganovo ulje dok namaz ne postane gladak, gust i sjajan. Omjeri se razlikuju od kućanstva do kućanstva; ulje daje karakterističnu orašastu aromu, a med uravnotežuje njegovu blagu gorčinu.

Arganovo ulje daje amlouu njegov prepoznatljiv identitet. Zamjena drugim uljem može napraviti ukusan namaz, ali okus više neće biti isti.

Kako se poslužuje

  • U zdjelici uz svježi kruh ili marokanski somun.
  • Za doručak ili kao slatki zalogaj uz čaj.
  • Umočite komadić kruha u namaz; obično se ne maže u tankom sloju.

Kako ga navesti na jelovniku

  • Jasno navedite bademe kao alergen.
  • Istaknite arganovo ulje jer je ključno za okus i podrijetlo jela.
  • Uobičajeni recept sadržava med pa nije veganski, premda se sastav može razlikovati.

Navedeni sastojci, alergeni i prehrambene informacije opisuju tipičan recept. Nisu obvezujuća izjava za nijedan određeni restoran: recepti, veličine porcija i upotrijebljeni proizvodi mogu se razlikovati.

Tipični sastojci

Stavite ga na svoj jelovnik uz Menuellu

Često postavljana pitanja

Što je Amlou?
Pečeni bademi samljeveni s medom i arganovim uljem u gusti namaz orašastog okusa — marokanski specijalitet vezan uz područje na kojem raste argan.
Odakle potječe Amlou?
Amlou — zemlja podrijetla: Maroko.
Od čega se sastoji Amlou?
Badem, arganovo ulje, med.
Koje alergene sadrži Amlou?
Sadrži orašaste plodove i proizvode od njih.

Povezana jela

Pesto alla Genovese

Svježi bosiljak, pinjoli, češnjak, parmezan i maslinovo ulje zdrobljeni u sirovi zeleni umak. Genovska se inačica tradicionalno priprema u mramornom mužaru.

Hummus

Slanutak izmiksan s tahinijem, limunom i češnjakom u glatki namaz, poslužen u plitkoj zdjeli s udubinom maslinova ulja — jede se topao uz somun.

Pregledao/la Menuella Food Team·Ažurirano 2026-08-08
Zarađujte s Menuellom

Dobijte sve što vašem restoranu treba za rast na internetu — uz Menuellu na jednoj platformi.

Otkrijte Menuellu

Dobrodošli u Menuellu

Pomognimo vam doći na pravo mjesto.

Još niste sigurni? Kontaktirajte naš tim