चोरिपान

अर्जेंटीना का चोरिपान ग्रिल्ड पोर्क चोरिसो और ब्रेड का सरल सैंडविच है। सॉसेज को लकड़ी के कोयले पर पकाकर लंबाई में काटते हैं; कुछ रसोइए ग्रिल से पहले तितली की तरह खोलते हैं ताकि तेजी से पके और अधिक चार बने। कुरकुरी सफ़ेद ब्रेड में रखते हैं और सिरका, लहसुन तथा जड़ी-बूटियों वाली चिमिचुर्री डालते हैं। असादो पकते समय ग्रिल से पहले निकलने वाला आम भोजन है।

यह वास्तव में क्या है

अर्जेंटीना का चोरिपान ग्रिल्ड पोर्क चोरिसो और ब्रेड का सरल सैंडविच है। सॉसेज को लकड़ी के कोयले पर पकाकर लंबाई में काटते हैं; कुछ रसोइए ग्रिल से पहले तितली की तरह खोलते हैं ताकि तेजी से पके और अधिक चार बने। कुरकुरी सफ़ेद ब्रेड में रखते हैं और सिरका, लहसुन तथा जड़ी-बूटियों वाली चिमिचुर्री डालते हैं। असादो पकते समय ग्रिल से पहले निकलने वाला आम भोजन है।

इसे कैसे परोसा जाता है

सड़क-ग्रिल या पारिला पर गरम, चिमिचुर्री समेत हाथ में खाकर।

मेनू में इसे कैसे लिखें

सॉसेज का सूअर और ब्रेड का गेहूँ बताएं; चिमिचुर्री, तीखापन और संगत का उल्लेख करें।

यहाँ दिए गए सामग्री, एलर्जेन और आहार संबंधी जानकारी एक सामान्य रेसिपी का वर्णन करती हैं। ये किसी खास रेस्तराँ के लिए बाध्यकारी घोषणा नहीं हैं: रेसिपी, परोसने की मात्रा और इस्तेमाल किए गए उत्पाद अलग हो सकते हैं।