
Μεξικό
Μεξικό: 29 πιάτα — προέλευση, υλικά, αλλεργιογόνα και σερβίρισμα.
- πιάτα
- 29
- υλικά
- 76
- μέθοδοι μαγειρέματος
- 12
Μεξικό: όλα τα πιάτα
ΑγουατσίλεΠιάτο με θαλασσινά
ΚεσαδίγιαΠίτα
ΜπαρμπακόαΠιάτο με κρέας
ΠαμπάζοΣάντουιτς
Σόπα ντε τορτίγιαΣούπα
ΣόπεςΠίτα
ΦλανΠουτίγκα ή κρέμα
BirriaΜαγειρευτό
CarnitasΠιάτο με κρέας
ChilaquilesΤηγανητό πιάτο
Chile en NogadaΓεμιστό λαχανικό
Chiles RellenosΓεμιστό λαχανικό
Cochinita PibilΠιάτο με κρέας
Eloteπιάτο λαχανικών
EnchiladasΤυλιχτή πίτα
EsquitesΣαλάτα
FlautasΤηγανητό πιάτο
GuacamoleΝτιπ
Huevos rancherosΠιάτο με αυγά
Mole PoblanoΜαγειρευτό
Pan de muertoΨωμί
Pescado a la veracruzanaΠιάτο με θαλασσινά
PozoleΣούπα
Tacos al PastorΠίτα
Tacos de canastaΤυλιχτή πίτα
TamalesΠακέτο τυλιγμένο σε φύλλα
TlayudaΠίτα
Torta ahogadaΣάντουιτς
Tres Leches CakeΚέικ
Menuella Taste
Το διαβατήριο γεύσεών σου. Σημείωσε κάθε πιάτο που έχεις δοκιμάσει, συλλέξε μια σφραγίδα για κάθε χώρα και μοιράσου την με τους φίλους σου.
Άνοιγμα στο Menuella TasteΣυχνά χρησιμοποιούμενα υλικά
πιπεριά τσίλι11
τορτίγια καλαμποκιού11
κρεμμύδι10
Τυρί9
σκόρδο7
ντομάτα7
αβοκάντο5
χοιρινό λίπος5
λάιμ5
Χοιρινό5
Κοτόπουλο4
κόλιανδρος4
Αυγό4
κόκκινη σάλτσα τσίλι4
αλάτι4
δάφνη3
κύμινο3
αποξηραμένη πιπεριά τσίλι3
Γάλα3
Ατσιότε2
μαύρο φασόλι2
ψωμάκι2
λάχανο2
μάσα καλαμποκιού2
κρέμα γάλακτος2
μαγιονέζα2
κιμάς μοσχαρίσιος2
πορτοκάλι2
ρίγανη2
πιπεριά πομπλάνο2
Πατάτα2
ξινή κρέμα2
ζάχαρη2
γλυκό καλαμπόκι2
γλυκάνισος1
φύλλο μπανάνας1
Μοσχάρι1
μαύρη ελιά1
βούτυρο1
κάπαρη1
καραμέλα1
σοκολάτα1
τσορίθο1
κανέλα1
γαρίφαλο1
συμπυκνωμένο γάλα1
αγγούρι1
κρόκος αυγού1
Αλεύρι1
λάδι τηγανίσματος1
τσίλι γουαχίγιο1
χοντρόκοκκος καλαμπόκι1
Αρνί1
χυμός λεμονιού1
σάλτσα μόλε1
ελαιόλαδο1
φλούδα πορτοκαλιού1
τουρσί1
ανανάς1
φασόλι pinto1
ρόδι1
χοιρινό λίπος1
χοιρινή σπάλα1
ραπανάκι1
κόκκινο κρεμμύδι1
Σαλάτα1
σπόρος σουσαμιού1
γαρίδα1
σάλτσα ντομάτας1
βανίλια1
ξίδι1
καρύδι1
αλεύρι σίτου1
σαντιγί1
λευκό τυρί1
μαγιά1







