المكسيك
المكسيك: 29 أطباق — الأصل والمكوّنات ومسببات الحساسية والتقديم.
- أطباق
- 29
- مكوّنات
- 76
- طرق طهي
- 12
المكسيك: كل الأطباق
إسكيتيسسلطة
أغواتشيليطبق مأكولات بحرية
إنتشيلادالفافة
إيلوتيطبق خضار
باربكواطبق لحم
بامبازوشطيرة
بوزوليهحساء
بيريايخنة
بيسكادو ألا فيراكروزاناطبق مأكولات بحرية
تاكوس الباستورخبز مسطح
تاكوس دي كاناستالفافة
تاماليحزم ملفوفة بالأوراق
تشيلاكيليسطبق مقلي
تشيلي إن نوغاداخضروات محشية
تشيليس ريّينوسخضروات محشية
تلايوداخبز مسطح
توتا أهوغاداشطيرة
خبز الموتىخبز
سوبا دي تورتياحساء
سوبيسخبز مسطح
غواكاموليغموس
فلانبودينغ أو كاسترد
فلاوتاسطبق مقلي
كارنيتاسطبق لحم
كعكة تريس ليتشيسكعك
كوتشينيتا بيبيلطبق لحم
كيسادياخبز مسطح
مولي بوبلانويخنة
هويفوس رانشيروسطبق بيض
Menuella Taste
جواز سفرك الغذائي. علِّم كل طبق جرّبته، واجمع ختماً لكل بلد، وشاركه مع أصدقائك.
فتح في Menuella Tasteمكوّنات شائعة الاستخدام
فلفل حار11
خبز تورتيلا الذرة11
بصل10
جبن9
ثوم7
طماطم7
أفوكادو5
شحم5
ليمون أخضر5
لحم خنزير5
دجاج4
كزبرة4
بيض4
صلصة الفلفل الأحمر الحار4
ملح4
ورق الغار3
كمون3
فلفل حار مجفف3
حليب3
أناتو2
فاصولياء سوداء2
خبز صغير2
ملفوف2
عجين الذرة ماسا2
كريمة2
مايونيز2
لحم بقري مفروم2
برتقال2
أوريغانو2
فلفل بوبلانو2
بطاطا2
قشدة حامضة2
سكر2
ذرة حلوة2
حبة حلوة1
ورقة موز1
لحم بقري1
زيتون أسود1
زبدة1
كبر1
كراميل1
شوكولاتة1
تشوريزو1
قرفة1
قرنفل1
حليب مكثف1
خيار1
صفار البيض1
دقيق1
زيت القلي1
فلفل غواخيلو1
ذرة هوميني1
لحم ضأن1
عصير الليمون1
صلصة مولي1
زيت الزيتون1
قشر البرتقال1
مخلل1
أناناس1
فاصوليا بينتو1
رمان1
دهن الخنزير1
كتف الخنزير1
فجل1
بصل أحمر1
سلطة1
بذرة السمسم1
روبيان1
صلصة الطماطم1
فانيليا1
خل1
جوز1
دقيق القمح1
كريمة مخفوقة1
جبنة بيضاء1
خميرة1
