Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇮🇱 · Israel

Chraime

Fisk simret i stærk tomatsauce med spidskommen og chili — en nordafrikansk jødisk ret knyttet til Libyen og Tunesien.

  • Fisk
  • Skaldyrsret
  • Simret
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Fisk

Indeholder fisk og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Chraime er fiskefileter simret i en krydret, stærk tomat- og chilisauce. Retten har nordafrikansk jødisk baggrund, især i Libyen og Tunesien, og blev en fast del af fredagsbordet i Israel.

Hvad det egentlig er

Hvid fisk lægges i en sauce af tomat, hvidløg, spidskommen, chili og olie. Saucen simrer først, så krydderierne frigiver aroma, hvorefter fisken pocheres nænsomt, til den netop er mør. Styrken kommer især fra chili og varierer fra familie til familie.

Sephardiske jødiske familier bragte retten med sig til Israel. Brød bruges ofte til at samle den krydrede sauce op.

Sådan serveres det

  • Serveres varm med brød eller couscous til saucen.
  • Ofte som del af fredagsmåltidet.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om fisk og angiv styrken.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Chraime?
Fisk simret i stærk tomatsauce med spidskommen og chili — en nordafrikansk jødisk ret knyttet til Libyen og Tunesien.
Hvor kommer Chraime fra?
Chraime — oprindelsesland: Israel.
Hvad er Chraime lavet af?
Hvid fisk, tomatoes, chili, spidskommen, hvidløg.
Hvilke allergener indeholder Chraime?
Indeholder fisk og produkter deraf.

Relaterede retter

Moqueca baiana

Fisk simret med kokosmælk, dendê-palmeolie, tomat, løg og peberfrugt i en brasiliansk gryderet fra Bahia.

Bouillabaisse

Marseilles fiskesuppe med klippefisk, safran, fennikel og appelsinskal — først bouillon, så fisk, med rouille og croutoner.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-08
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team