كيساديا
تورتيلا مكسيكية تُطوى حول جبن مذاب وتُطهى على صاج حتى يذوب الجبن وتتحمّر التورتيلا. تُباع على نطاق واسع في أنحاء المكسيك.
يُعرف أيضاً بـ: كيساديا مكسيكية · جبن كيساديا · كيساديا بالجبن
مسببات الحساسية والتصريحات
يحتوي
الحليب (يشمل اللاكتوز)
يحتوي على الحليب ومنتجاته (يشمل اللاكتوز)
هذا يصف الوصفة الكلاسيكية، لتعرفوا عمّ تسألون. وهو ليس تصريحاً لمطبخ معيّن — تختلف الوصفات والمزوّدون، والمطعم وحده يستطيع أن يخبركم بما في الطبق الذي يقدّمه.
بالتفصيل
مكوّنات نموذجية
Menuella Taste
جواز سفرك الغذائي. علِّم كل طبق جرّبته، واجمع ختماً لكل بلد، وشاركه مع أصدقائك.
حدّد أنك تذوّقته في Menuella Tasteأسئلة شائعة
- ما كيساديا؟
- تورتيلا مكسيكية تُطوى حول جبن مذاب وتُطهى على صاج حتى يذوب الجبن وتتحمّر التورتيلا. تُباع على نطاق واسع في أنحاء المكسيك.
- من أين يأتي كيساديا؟
- كيساديا — بلد المنشأ: المكسيك.
- ممّ يتكوّن كيساديا؟
- خبز تورتيلا الذرة, جبن, جبنة بيضاء, ملح.
- ما مسببات الحساسية التي يحتويها كيساديا؟
- يحتوي على الحليب ومنتجاته (يشمل اللاكتوز).
- بماذا يُعرف كيساديا أيضاً؟
- كيساديا مكسيكية, جبن كيساديا, كيساديا بالجبن.
أطباق مشابهة
المزيد من هذا المطبخ
المكسيك
باربكواالباربكوا طبق مكسيكي من اللحم، يُعدّ عادةً من لحم الضأن أو البقر، ويُطهى ببطء حتى يصبح طرياً جداً. وتُطهى النسخة الكلاسيكية في فرن ترابي ملفوفةً بأوراق الصبار (الماغي).
إسكيتيسحبات ذرة تُسلق في ماء طهيها الخاص ثم تُقلَّب مع المايونيز والجبن والليمون والفلفل، وتُقدَّم دافئة في كوب — نسخة المكسيك من الذرة المشوية دون الكوز، تُؤكل بملعقة لا باليد.
تشيلاكيليسرقائق تورتيا مقلية تُسلَق قليلاً في صلصة حمراء أو خضراء حتى تلين الحواف مع بقاء المركز مقرمشاً، وتُغطى بالقشدة الحامضة والجبن وغالباً بيضة مقلية — إفطار المكسيك لتورتيا الأمس اليابسة.
أغواتشيليطبق مكسيكي من المأكولات البحرية النيئة من ساحل المحيط الهادئ في سينالوا وسونورا، يُحضَّر من جمبري نيء يُنقَع لوقت قصير في عصير الليمون مع الفلفل الحار والخيار والبصل.