🇹🇷 · Туреччина
Адана-кебаб
Баранину вручну рубають, приправляють і щільно нанизують на широкий плаский шампур, а тоді смажать на вугіллі — гострий кебаб із міста Адана, не схожий на шашлик із кубиків м’яса.
Також відоме як: кебаб з Аданы · Adana kebabı
- Lamb
- Meat dish
- Grilled
- Main
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Адана-кебаб»?
- Баранину вручну рубають, приправляють і щільно нанизують на широкий плаский шампур, а тоді смажать на вугіллі — гострий кебаб із міста Адана, не схожий на шашлик із кубиків м’яса.
- Звідки походить страва «Адана-кебаб»?
- Страва «Адана-кебаб» — країна походження: Туреччина.
- З чого готують страву «Адана-кебаб»?
- Minced meat, pul biber, sumac, onions.
- Які алергени містить страва «Адана-кебаб»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
- Які ще назви має страва «Адана-кебаб»?
- Кебаб з Аданы, Adana kebabı.