Odkrijte Menuello
Odkrijte
Člani gostinske ekipe in kuhar v svetli sodobni kuhinji ponazarjajo, kako Menuella z vodenim uvajanjem pomaga restavracijam hitro začeti ter gostom ponuditi dodelano spletno predstavitev.Hitro začniteZačnite delovati v nekaj dneh.Dva člana ekipe se nasmejana skupaj ozirata v tablico v elegantni restavraciji. Podoba predstavlja prehod na Menuello, ki ga spremlja sodelovalno uvajanje.Za vašo restavracijoUstvarjeno za vaš tip lokala.Samozavestna vodja z rdečimi kodri in tetovažami stoji v urejeni burger restavraciji in s tablico zlahka upravlja več povezanih lokacij. Podoba predstavlja rešitev Menuella.Verige in gostinske skupineEn sistem za vse poslovalnice.

Digitalna prisotnost in prepoznavnost

Poslovanje in orodja v lokalu

Izkušnja gostov in zvestoba

Neposredno naročanje in prihodki

Ekosistem

IntegracijePovežite Menuello s storitvami Stripe, Google, PayPal in drugimi.PartnerjiPridružite se partnerskemu programu Menuella in gostinskim podjetjem pomagajte posodobiti poslovanje.PrenosPrenesite Menuello za macOS, iOS ali splet.

Učite se

Odkrijte

Brezplačna orodja

Podjetje

🇮🇳 · Indija

Kulfi

Mleko, počasi ukuhano do gostote, sladkano s kardamomom in zamrznjeno brez mešanja — indijska gosta različica sladoledne sladice.

Znano tudi kot: Kulfi · Indijski sladoled na palčki

  • mleko
  • sladica
  • počasi kuhan
  • sladica

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Mleko (vključno z laktozo)

Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Kulfi je gosta indijska zamrznjena mlečna sladica, aromatizirana s kardamomom. V nasprotju z običajnim sladoledom jo zamrznejo brez sprotnega mešanja, zato je tekstura bolj zbita.

Kaj pravzaprav je

Mleko počasi kuhajo, da voda izhlapi in se okus okrepi, nato ga sladkajo ter začinijo s kardamomom, žafranom ali oreški. Zmes vlijejo v majhne modelčke in zamrznejo. Kulfi se topi počasneje in je manj zračna od sladoleda.

Kulfi dobi gosto teksturo z ukuhavanjem mleka in zamrzovanjem brez stepanja zraka. Pogosti so okusi pistacije, manga in vrtnice.

Kako se postreže

  • Na palčki ali narezana iz modelčka.
  • Z mletimi pistacijami ali žafranom na vrhu.
  • Kot ohlajena sladica po začinjenem obroku.

Kako ga zapisati na jedilnik

  • Navedite okus in uporabljene dodatke, zlasti oreške.
  • Pojasnite, ali je kulfi postrežen na palčki ali v skodelici.
  • Opozorite na mleko, pistacije, druge oreške in morebitno sojo.

Navedene sestavine, alergeni in prehranske informacije opisujejo značilen recept. Ne predstavljajo zavezujoče izjave za nobeno konkretno restavracijo: recepti, velikosti porcij in uporabljeni izdelki se lahko razlikujejo.

Značilne sestavine

Dodajte jed na svoj meni z Menuello

Pogosta vprašanja

Kaj je Kulfi?
Mleko, počasi ukuhano do gostote, sladkano s kardamomom in zamrznjeno brez mešanja — indijska gosta različica sladoledne sladice.
Od kod izvira jed Kulfi?
Kulfi – država izvora: Indija.
Iz česa je pripravljena jed Kulfi?
Mleko, sladkor, kardamom.
Katere alergene vsebuje jed Kulfi?
Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
Kako se še imenuje jed Kulfi?
Kulfi, Indijski sladoled na palčki.

Sorodne jedi

Rasmalai

Mehki sploščeni sirni cmoki, dušeni v sladkanem mleku z aromo kardamoma — ohlajena, lahkotnejša sorodnica gulab jamuna.

Kheer

Riž, počasi kuhan v mleku s sladkorjem in kardamomom, dokler ne nastane gosta pudingasta sladica — stalnica indijskih praznikov in družinskih miz.

Pregledal/-a Menuella Food Team·Posodobljeno 2026-08-07
Zaslužite z Menuello

Z Menuello na eni platformi pridobite vse, kar vaša restavracija potrebuje za rast na spletu.

Odkrijte Menuello

Dobrodošli v Menuelli

Pomagajmo vam najti pravo mesto.

Še niste prepričani? Stopite v stik z našo ekipo