Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇮🇳 · Indien

Kulfi

Mælk reduceret langsomt til en tyk, sød base med kardemomme, derefter frosset uden kærning — Indiens tætte svar på is.

  • Mælk
  • Dessert
  • Simret
  • Dessert

Allergener og deklarationer

Indeholder

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Kulfi er en indisk frossen dessert af mælk, som koges ind til en rig base og fryses i forme uden at blive kærnet.

Hvad det egentlig er

Mælk simrer længe, mens vand fordamper og mælkesukker og proteiner koncentreres. Sukker, kardemomme og eventuelt pistacie eller safran tilsættes, før blandingen fryses i små forme. Uden kærning bliver kulfi tættere og mere kompakt end gelato.

Kulfi sælges ofte på pind eller i små forme og smelter langsommere end almindelig is.

Sådan serveres det

  • Serveres frossen, skåret i skiver eller på pind.
  • Pistacie og safran er almindelige smage.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om mælk og eventuelle nødder.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Kulfi?
Mælk reduceret langsomt til en tyk, sød base med kardemomme, derefter frosset uden kærning — Indiens tætte svar på is.
Hvor kommer Kulfi fra?
Kulfi — oprindelsesland: Indien.
Hvad er Kulfi lavet af?
Mælk, sukker, kardemomme.
Hvilke allergener indeholder Kulfi?
Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Relaterede retter

Rasmalai

Bløde, flade osteboller simret i sødet mælk med kardemomme; en kølig indisk dessert med en let og cremet konsistens.

Kheer

Ris simret langsomt i mælk med sukker og kardemomme, til det bliver budding — en dessert til indiske højtider og familiemåltider.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team