De unde vine Warak enab?

Warak enab — țara de origine: Liban.

Din ce este făcut Warak enab?

Frunze de viță-de-vie, Orez, roșie, suc de lămâie, ulei de măsline.

Cum se pronunță Warak enab?

ورق عنب (arabă, Liban) se pronunță /ˈwaraʔ ʕˈnab/.

Warak enab

ورق عنبPronunție (AFI) /ˈwaraʔ ʕˈnab/

Frunze de viță rulate strâns în jurul orezului, roșiilor și ierburilor, fierte până devin fragede și servite cu lămâie; mezze levantin mâncat frunză cu frunză.

Cunoscut și ca: Stuffed grape leaves · Dolma

Alergeni și declarații

Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Warak enab sunt frunze de viță umplute cu orez, roșii și ierburi, rulate strâns și fierte până devin fragede. Sunt un mezze levantin de bază, mâncat frunză cu frunză și stropit cu lămâie.

Ce este de fapt

Umplutura de orez, roșii, ceapă și ierburi se rulează în frunze de viță, cu marginile împăturite înăuntru. Rulourile fierb încet în zeamă de lămâie și ulei.

Cum se servește

Rece sau la temperatura camerei, cu lămâie.
Ca mezze, așezat în platou pentru împărțit.

Cum îl scrii în meniu

Precizează dacă umplutura este vegetariană.
Declară ingredientele din sos și garnituri.
Menționează frunza de viță și orezul.

Ingrediente tipice

Menuella Taste: gustă lumea alături de prieteni

Menuella Taste

Pașaportul tău gastronomic. Marchează fiecare fel de mâncare pe care l-ai încercat, colecționează o ștampilă pentru fiecare țară și împărtășește-le cu prietenii.

Marchează-l ca degustat în Menuella Taste

Întrebări frecvente

Ce este Warak enab?: Frunze de viță rulate strâns în jurul orezului, roșiilor și ierburilor, fierte până devin fragede și servite cu lămâie; mezze levantin mâncat frunză cu frunză.
De unde vine Warak enab?: Warak enab — țara de origine: Liban.
Din ce este făcut Warak enab?: Frunze de viță-de-vie, Orez, roșie, suc de lămâie, ulei de măsline.
Ce alergeni conține Warak enab?: Rețeta clasică nu conține niciunul dintre cei 14 alergeni UE.
Cum se mai numește Warak enab?: Stuffed grape leaves, Dolma.
Cum se pronunță Warak enab?: ورق عنب (arabă, Liban) se pronunță /ˈwaraʔ ʕˈnab/. Atinge difuzorul de lângă nume ca să asculți.