Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇹🇷 · Turkija

Künefe

Susmulkinta tešla kepama aplink tirpstantį sūrį ir dar karšta užpilama cukraus sirupu – turkiškas desertas, kuriame dera traški plutelė ir tįstantis sūriai saldus vidus.

Taip pat žinomas kaip: Kunafa · Turkish cheese pastry dessert

  • Sūris
  • Saldus kepinys
  • Keptas orkaitėje
  • Desertas

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Künefe – smulkinta tešla, iškepta aplink tirpstantį sūrį ir dar karšta užpilta cukraus sirupu. Tai vienas mėgstamiausių Turkijos desertų, kuriame svarbus traškios, sirupo prisigėrusios tešlos ir tįstančio, sūriai saldaus sūrio viduryje kontrastas.

Kas tai iš tikrųjų

Kadayıf – plona, vermišelius primenanti plėšyta tešla – sluoksniuojama apvalioje keptuvėje, gausiai aptepama sviestu, užpildoma švelniu, nesūdytu tampriu sūriu, o ant viršaus dedama dar kadayıf. Kepama orkaitėje arba keptuvėje, kol abi pusės tampa sodriai auksinės ir traškios. Vos nuėmus nuo kaitros ant jos pilamas karštas cukraus sirupas, kurį tešla susiurbia, bet išorė išlieka traški.

Perpjovus dar šiltą, viduje esantis sūris tįsta ilgomis gijomis. Patiekus atvėsusį künefe, kai sūris jau sustingęs, prarandama visa patiekalo esmė.

Kaip jis patiekiamas

  • Karštas tiesiai iš keptuvės, supjaustytas skiltelėmis, kol sūris dar tįsta.
  • Su šaukštu kaymak arba ledų ant viršaus – jie truputį ištirpsta ant šiltos tešlos.
  • Lengvai pabarstytas malta pistacija, suteikiančia spalvos ir traškumo greta minkšto sūrio.

Kaip įrašyti į meniu

  • Pažymėkite glitimą ir pieno produktus – abu neišvengiami ir svarbiausi patiekalui.
  • Nurodykite, ar ruošiamas pagal užsakymą; künefe ilgai neišsilaiko, o pastovėjęs praranda traškumo ir tąsaus sūrio kontrastą.
  • Pasakykite, kad jis labai saldus dėl sirupo – tai pravartu paminėti saldumynų nesitikintiems svečiams.
  • Pažymėkite riešutus, jei užbaigiamas pistacijomis.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Künefe?
Susmulkinta tešla kepama aplink tirpstantį sūrį ir dar karšta užpilama cukraus sirupu – turkiškas desertas, kuriame dera traški plutelė ir tįstantis sūriai saldus vidus.
Iš kur kilęs Künefe?
Künefe — kilmės šalis: Turkija.
Iš ko gaminamas Künefe?
Kadayıf tešla, Sūris, sviestas, cukraus sirupas.
Kokių alergenų yra Künefe?
Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip dar vadinamas Künefe?
Kunafa, Turkish cheese pastry dessert.

Susiję patiekalai

Baklava

Dešimtys popieriaus plonumo tešlos lakštų su maltais pistacijų riešutais arba graikiniais riešutais, iškeptų svieste ir dar karštų sulaistytų cukraus sirupu.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-08-06
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda