Quzi — welatê çavkaniyê: Iraq.

Quzi ji çi hatiye çêkirin?

Goştê berxê, birinc, pîvaz, badem, tiriyê hişk, hel, darçîn, reş îsot, rûnê ghee.

Quzi kîjan allergenan dihewîne?

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Fêkiyên bi qalik û berhemên wan dihewîne.

Quzi çawa tê bilêvkirin?

قوزي (Arabic, Iraq) wekî /ˈquːzi/ tê bilêvkirin.

Quzi

قوزيBilêvkirin (IPA) /ˈquːzi/

Goşta berxê ya cejnê ya Iraqî ku li ser birinca bi biharat tê pêşkêş kirin, bi gelemperî bi gwêz û kişmişê xemilandî û ji bo parvekirinê amade kirî.

Herwiha wekî tê zanîn: Qoozi · Ghuzi · قوزي

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Gûzên darê

Behîv

Fêkiyên bi qalik û berhemên wan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Ew bi rastî çi ye

Quzi tebaqeyeke cejnê ya Iraqî ye ku ji goştê berxê û birincê bi bîhn û xemilandineke fireh pêk tê. Nav û awayê amadekirina wê li seranserê Iraqê û xwarinên cîranan diguhere, lê forma Iraqî bi gelemperî wekî xwarineke mezin a hevbeş tê pêşkêşkirin.

Goşt bi xwê û biharatan tê xweşkirin û bi hêdîtî tê kelandin heta ku nerm bibe, dema ku birinc bi avê kelandina goştê û biharatên germ ên wekî hêl, darçîn û fîlfîla reş tê amadekirin. Goşt li ser an li kêleka birincê tê danîn, paşê tebax bi badamên tostkirî û kişmişê tê temam kirin. Hin guhertoyan xemilandinên din jî dihewînin wekî hêkên kelandî an nanê sorkirî. Ev xwarinek cejnê ya pêkhatî ye, ne formûlek yek-potê ya sabît: perçeya goştê, biharatên birinc û xemilandin di nav malbat û deverên cuda de cuda ne. Format cejnê ji bo naskirina quziyê navendî ye: goşta kelandî wekî tebaqeya sereke bi birincê re tê rêzkirin, û gwêz û fêkiyên hişkkirî cudahiya tekstur û şîrîniyê zêde dikin. Ji bo civînên mezin, pêşkêşkirina heywanekî tevahî dibe ku were bikaranîn; porsiyonên takekesî dikarin perçeyek goştê li ser heman birincê biharatkirî nîşan bidin. Ew amadekariyek cejnê ye ku li ser goşt, birinc, gwêz û kişmişê hatiye avakirin. Xwarinên kêlekê ji tebaxê cuda tên pêşkêşkirin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Li ser tebaqeyeke mezin ji bo civînên malbatî û cejnan tê pêşkêşkirin.
Birinc bingeh e, goşt û xemilandinên tostkirî li ser wan têne danîn.
Bi gelemperî bi salad, torşî an mast tê hevrêkirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Menu divê cûreya goştê ya rastîn a reçeteyê û xemilandina wê diyar bike, ji ber ku badam û gwêzên din hewceyê ragihandineke zelal in û dibe ku ji metbexekê ber bi metbexekê ve cuda bibin.

Malzemeyên gelemperî

Menuella Taste: bi hevalan re cîhanê biceribîne

Menuella Taste

Pasaporta te ya xwarinê. Her xwarineke ku te ceribandiye nîşan bike, ji bo her welatekê mohrekê berhev bike û bi hevalên xwe re parve bike.

Di Menuella Taste de wekî tamkirî nîşan bike

Pirsên pir têne pirsîn

Quzi çi ye?: Goşta berxê ya cejnê ya Iraqî ku li ser birinca bi biharat tê pêşkêş kirin, bi gelemperî bi gwêz û kişmişê xemilandî û ji bo parvekirinê amade kirî.
Quzi ji ku tê?: Quzi — welatê çavkaniyê: Iraq.
Quzi ji çi hatiye çêkirin?: Goştê berxê, birinc, pîvaz, badem, tiriyê hişk, hel, darçîn, reş îsot, rûnê ghee.
Quzi kîjan allergenan dihewîne?: Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de). Fêkiyên bi qalik û berhemên wan dihewîne.
Quzi bi çi navê din tê naskirin?: Qoozi, Ghuzi, قوزي.
Quzi çawa tê bilêvkirin?: قوزي (Arabic, Iraq) wekî /ˈquːzi/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.