ラーンゴシュ

**ラーンゴシュは、発酵させたパン生地を揚げるハンガリーの平たいパンです。**外側は香ばしく、中は柔らかく仕上げます。

実際には何か

パン生地を成形して揚げ、熱いうちに提供します。にんにく、サワークリーム、すりおろしたチーズがよく知られた組み合わせですが、具なしや甘いトッピングの型もあります。にんにくは熱いパンにすりつけたり、ソースとして添えたりします。小麦は生地に含まれ、サワークリームやチーズを使う場合は乳製品が加わります。

提供のしかた

• 熱々で提供し、使う場合はにんにく、サワークリーム、チーズをのせます。
• プレーンや別のトッピングの型もあります。

メニューへの書き方

トッピングを具体的に列挙し、乳製品を使う場合は明記します。にんにくが生地に塗られているか、ソースとして添えられるかも説明します。