محلاما
Mıhlamaتلفظ (IPA) /mɯhlaˈma/
آرد ذرت را با کره و پنیر آبشونده هم میزنند تا رشتههای کشدار بسازد؛ غذای دریای سیاه که باید داغ خورده شود.
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
Menuella Taste
گذرنامهٔ غذایی شما. هر غذایی را که امتحان کرده‌اید علامت بزنید، برای هر کشور مهر جمع کنید و آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید.
در Menuella Taste به‌عنوان چشیده‌شده علامت بزنیدپرسشهای پرتکرار
- محلاما چیست؟
- آرد ذرت را با کره و پنیر آبشونده هم میزنند تا رشتههای کشدار بسازد؛ غذای دریای سیاه که باید داغ خورده شود.
- خاستگاه محلاما کجاست؟
- محلاما — کشور خاستگاه: ترکیه.
- محلاما از چه موادی درست میشود؟
- آرد ذرت, پنیر, کره.
- محلاما چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز).
- محلاما چگونه تلفظ میشود؟
- Mıhlama (ترکی استانبولی) به صورت /mɯhlaˈma/ تلفظ میشود. برای شنیدن، روی نماد بلندگو کنار نام بزنید.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
ترکیه
مرغ چرکسیمرغ آبپز و ریشریششده با سس گردو و نان، آغشته به روغن پاپریکای سرخ؛ خوراک چرکسی که در سفرهٔ ترکیه به مزهای رایج بدل شده است.
آدانا کبابآدانا کباب از گوشت برهای تهیه میشود که با دست خرد و مزهدار شده، دور سیخ پهن و تخت شکل می‌گیرد و روی زغال کباب میشود. نامش از شهر آدانا در جنوب ترکیه میآید و با شیشکبابِ مکعبی تفاوت دارد.
آشورهدسر غلیظ ترکی از گندم، لوبیا، نخود، میوههای خشک و آجیل که در قابلمهٔ بزرگی پخته و با همسایهها تقسیم میشود.
بالیق اکمکفیلهٔ ماهی کبابی در نان نصفشده با پیاز، کاهو، گوجه و لیموترش؛ ساندویچ کلاسیک که در ساحل استانبول فروخته میشود.