فتّاح
غذای مصری از نان تکهتکهشده که در آبگوشت خیس میشود و لایهلایه با برنج و سس سیر و سرکه چیده میشود و اغلب با گوشت و نان ترد تزیین میگردد. در جشنها و فصل عید سرو میشود.
همچنین شناخته‌شده با نام: فتّه · فته · فِتّا
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
Menuella Taste
گذرنامهٔ غذایی شما. هر غذایی را که امتحان کرده‌اید علامت بزنید، برای هر کشور مهر جمع کنید و آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید.
در Menuella Taste به‌عنوان چشیده‌شده علامت بزنیدپرسشهای پرتکرار
- فتّاح چیست؟
- غذای مصری از نان تکهتکهشده که در آبگوشت خیس میشود و لایهلایه با برنج و سس سیر و سرکه چیده میشود و اغلب با گوشت و نان ترد تزیین میگردد. در جشنها و فصل عید سرو میشود.
- خاستگاه فتّاح کجاست؟
- فتّاح — کشور خاستگاه: مصر.
- فتّاح از چه موادی درست میشود؟
- نان, برنج, گوشت بره, آبِ گوشت گاو, سیر, سرکه, سس گوجهفرنگی, روغن حیوانی.
- فتّاح چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز).
- نام دیگر فتّاح چیست؟
- فتّه, فته, فِتّا.
غذاهای بیشتر از این آشپزی
مصر
فطیر مشلتتیک شیرینی مصری لایهلایه و ترد که با کشیدن و تا زدن خمیر همراه با چربی و سپس پخت آن تهیه میشود.
باسبوساکیکی سمولینایی از مصر که پس از پخت در شربت شکر خیس میشود و اغلب با یک بادام یا فندق تزئین میشود. در بیشتر نانواییهای مصری فروخته میشود و در جشنها سرو میشود.
فول مدمسباقلا را تا نرمشدن و لهشدن درشت میپزند، با روغن زیتون، لیمو و سیر مزهدار و با نان تخت میخورند؛ خوراک ملی صبحانهٔ مصر که در سودان و لوانت هم به همان اندازه آشناست و یکی از کهنترین غذاهایی است که هنوز در این منطقه خورده میشود.
طعمیهکتلتهای مصری از باقلای آسیابشده، سبزیهای معطر و ادویه که تا ترد شدن سرخ می‌شوند و اغلب در نان همراه با سالاد و ارده سرو می‌شوند.