Bereich
Marketing
Gastronomie-Begriffe im Bereich Marketing, verständlich definiert.
2 Begriffe
- Direkte BestellbeziehungKonzeptEine direkte Bestellbeziehung entsteht, wenn ein Restaurant Bestellungen und Wiederbestellungen über den eigenen Kanal ermöglicht — statt die Verbindung zum Gast an eine Plattform abzugeben.
- Direktkanal-PrinzipKonzeptDas Direktkanal-Prinzip bedeutet, die eigene Bestellseite zum bevorzugten Weg für bekannte Gäste zu machen — dort bleiben Bestellung, Marge und Kommunikation beim Restaurant.