Welche Allergene enthält Spas?

Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse. Enthält Eier und Eierzeugnisse. Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).

Wie spricht man Spas aus?

Սպաս (Armenisch) wird /spɑs/ ausgesprochen.

Spas

ՍպասIPA-Aussprache /spɑs/

Armenische säuerliche Joghurtsuppe mit Getreide und Kräutern, je nach Jahreszeit warm oder gekühlt serviert.

Allergene & Kennzeichnungen

Enthält

Getreide (Gluten)

Weizen

Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse

Enthält Eier und Eierzeugnisse

Milch (einschließlich Laktose)

Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Das beschreibt das klassische Rezept, damit Sie wissen, wonach Sie fragen müssen. Es ist keine Kennzeichnung für eine bestimmte Küche — Rezepte und Lieferanten sind verschieden, und nur das Restaurant weiß, was in seinem Gericht steckt.

Im Detail

Was es wirklich ist

Spas ist eine armenische Suppe aus säuerlichem Joghurt, Getreide und Kräutern. Das Getreide gibt Substanz, Joghurt die charakteristische Säure. Eine verbreitete Methode kocht das Getreide zuerst, vermischt es anschließend mit Joghurt und Wasser und erwärmt die Mischung vorsichtig. Manche Haushalte servieren Spas bei warmem Wetter gekühlt. Minze oder Koriander können die Suppe würzen. Die Konsistenz reicht von löffelbar bis dünner; sie hängt vom Rezept ab.

Die Milch bleibt das prägende Element und sollte beim Erwärmen nicht stark kochen, damit sie glatt bleibt statt auszuflocken. Spas unterscheidet sich von klarer Brühe durch die Joghurtbasis. Getreide, Kräuter und Dicke variieren regional und familiär.

Wie es serviert wird

Als Vorspeise oder Teil einer Mahlzeit warm oder gekühlt servieren, passend zur Küchenversion.

So schreiben Sie es auf die Karte

Joghurt und Getreide als Hauptzutaten nennen. Tatsächliche Kräuter, Konsistenz und Temperatur der Portion beschreiben. Milch deklarieren.

Typische Zutaten

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Häufige Fragen

Was ist Spas?: Armenische säuerliche Joghurtsuppe mit Getreide und Kräutern, je nach Jahreszeit warm oder gekühlt serviert.
Woher kommt Spas?: Spas — Herkunftsland: Armenien.
Woraus besteht Spas?: Joghurt, Weizenmehl, Ei, Minze.
Welche Allergene enthält Spas?: Enthält Getreide und glutenhaltige Erzeugnisse. Enthält Eier und Eierzeugnisse. Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).
Wie spricht man Spas aus?: Սպաս (Armenisch) wird /spɑs/ ausgesprochen. Mit dem Lautsprecher-Symbol neben dem Namen hören Sie die Aussprache.