Hvor kommer Mantı fra?

Mantı — oprindelsesland: Tyrkiet.

Hvad er Mantı lavet af?

Pastadej, hakket oksekød, hakket lammekød, løg, hvidløgsyoghurt, smør, pul biber, tørret mynte.

Hvilke allergener indeholder Mantı?

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).

Hvordan udtaler man Mantı?

Mantı (tyrkisk) udtales /manˈtɯ/.

Mantı

Udtale (IPA) /manˈtɯ/

Små tyrkiske dumplings med krydret hakket kød, kogt og serveret med hvidløgs-yoghurt og smør med rød peber og tørret mynte.

Også kendt som: Manti · Kayseri mantısı · Turkish dumplings

Allergener og deklarationer

Indeholder

Korn (gluten)

Hvede

Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf

Æg

Indeholder æg og produkter deraf

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Mantı er små tyrkiske dejpakker med krydret hakket kød, især kendt fra Kayseri.

Hvad det egentlig er

Tynd hvededej skæres i små firkanter, fyld af okse- eller lammekød og løg lægges i midten, og hjørnerne foldes sammen. Dumplings koges og serveres med yoghurt rørt med hvidløg samt smeltet smør med paprika eller chili.

Kayseri-versionen er berømt for sin lille størrelse; nogle siger, at en ske skal kunne rumme mange stykker.

Sådan serveres det

Serveres varme med rigeligt yoghurt og krydret smør.
Tørret mynte drysses over.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om hvede, æg og mælk.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Mantı?: Små tyrkiske dumplings med krydret hakket kød, kogt og serveret med hvidløgs-yoghurt og smør med rød peber og tørret mynte.
Hvor kommer Mantı fra?: Mantı — oprindelsesland: Tyrkiet.
Hvad er Mantı lavet af?: Pastadej, hakket oksekød, hakket lammekød, løg, hvidløgsyoghurt, smør, pul biber, tørret mynte.
Hvilke allergener indeholder Mantı?: Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder æg og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
Hvad kaldes Mantı også?: Manti, Kayseri mantısı, Turkish dumplings.
Hvordan udtaler man Mantı?: Mantı (tyrkisk) udtales /manˈtɯ/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.