Opdag Menuella
Opdag
Hospitality-kolleger og en kok i et lyst, moderne køkken — et billede af, hvordan Menuella hjælper restauranter med at lancere hurtigt med guidet setup og en poleret, gæsteklar tilstedeværelse.Kom hurtigt i gangGå live på få dage.To teammedlemmer smiler, mens de gennemgår en tablet sammen i en upscale restaurant — et billede af en tryg migrering til Menuella med samarbejdende onboarding.Til din restaurantBygget til netop din type sted.En strålende europæisk kvinde med krøllet rødt hår og tatoveringer — den selvsikre manager — står i en perfekt organiseret burgerboutique og styrer flere synkroniserede kædelokationer ubesværet fra én tablet: Menuella-løsningen.Kæder og restaurantgrupperÉt system på tværs af hver butik.

Digital tilstedeværelse og synlighed

Drift og værktøjer i lokalet

Gæsteoplevelse og loyalitet

Direkte bestilling og omsætning

Økosystem

IntegrationerForbind Menuella med Stripe, Google, PayPal og mere.PartnereBliv en del af Menuella Partner Program, og hjælp hospitality-virksomheder med at modernisere.DownloadDownload Menuella til macOS, iOS og web.

Lær

Opdag

Gratis værktøjer

Virksomhed

🇹🇭 · Thailand

Larb

Hakket svinekød vendt lunt med lime, fiskesauce, chili og ristet rispulver — Isaan-regionens signaturret på begge sider af Thai-Lao-grænsen.

Også kendt som: Laab · Lahb · ลาบ

  • Svinekød
  • Salat
  • Stegt på panden
  • Hovedret

Allergener og deklarationer

Indeholder

Fisk

Indeholder fisk og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Larb er en syrlig og krydret kød- eller svampesalat fra Isaan og Laos, ofte spist lun.

Hvad det egentlig er

Hakket svinekød steges hurtigt og vendes med fiskesauce, limejuice, chili, skalotteløg, mynte og ristet rispulver. Risene stødes groft og giver både nøddeagtig aroma og tør tekstur.

Larb har regionale thailandske og laotiske udgaver; den deles ofte med klistret ris og rå grøntsager.

Sådan serveres det

  • Serveres lun med friske urter, grøntsager og klistret ris.
  • Spises ofte med hænderne sammen med ris.

Sådan skriver du det på kortet

  • Oplys om fisk i fiskesauce og angiv chiliens styrke.

Ingredienserne, allergenerne og kostoplysningerne her beskriver en typisk opskrift. De er ikke en bindende deklaration for nogen bestemt restaurant: opskrifter, portionsstørrelser og anvendte produkter kan variere.

Typiske ingredienser

Sæt den på dit menukort med Menuella

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Larb?
Hakket svinekød vendt lunt med lime, fiskesauce, chili og ristet rispulver — Isaan-regionens signaturret på begge sider af Thai-Lao-grænsen.
Hvor kommer Larb fra?
Larb — oprindelsesland: Thailand.
Hvad er Larb lavet af?
Hakket svinekød, lime, fiskesauce, chili, mynte.
Hvilke allergener indeholder Larb?
Indeholder fisk og produkter deraf.
Hvad kaldes Larb også?
Laab, Lahb, ลาบ.

Relaterede retter

Som tam

Strimlet grøn papaya stødt med lime, fiskesauce, chili og peanuts i en morter; en syrlig og stærk salat fra Isan i Thailand.

Tom kha gai

Kylling simret i kokosmælk med galangarod, citrongræs og kaffirlimeblad; en thailandsk suppe, der er rundere og mildere end tom yum.

Gennemgået af Menuella Food Team·Opdateret 2026-08-07
Tjen med Menuella

Få alt, din restaurant har brug for til at vækste online — med Menuella på én platform.

Opdag Menuella

Velkommen til Menuella

Lad os få dig det rigtige sted hen.

Stadig i tvivl? Kontakt vores team