Funge — köken ülke: Angola.

Funge nasıl telaffuz edilir?

Funge (Portekizce, Angola) /ˈfũʒɨ/ şeklinde telaffuz edilir.

Funge

IPA telaffuzu /ˈfũʒɨ/

Manyok veya mısır ununun sıcak suya karıştırılmasıyla hazırlanan, sıkı dokulu Angola temel yiyeceği.

Diğer adları: Funje · Angolan Funge

Alerjenler ve bildirimler

Klasik tarif 14 AB alerjeninden hiçbirini içermez.

Bu, klasik tarifi anlatır; neyi soracağınızı bilin diye. Belirli bir mutfak için beyan değildir — tarifler ve tedarikçiler değişir, servis edilen yemekte ne olduğunu yalnızca restoran bilir.

Ayrıntılar

Aslında nedir?

Funge, manyok veya mısır ununun sıcak suya karıştırılarak hazırlanan Angola usulü sıkı bir nişastalı temel yiyecektir.

Un sıcak suya azar azar eklenir ve pürüzsüz, bütünlüklü bir hamur hâline gelene kadar karıştırılır. Sonuç şekil verilebilecek veya porsiyonlara ayrılabilecek kadar sıkıdır; yahniler ve sosları taşımaya uygun hafif bir tadı vardır. Bölgeye ve öğüne göre manyok veya mısır unu kullanılabilir; bu iki seçenek, belirli bir malzemeden kaçınan misafir için birbirinin yerine geçmez. Ad funje şeklinde de yazılır. Funge sade temel yiyecektir, soslu ana yemek değildir.

Funge genellikle sulu bir eşlikçiyle birlikte yenir. Küçük bir parça koparılıp sosu, fasulyeyi, yeşilliği, balığı veya eti almak için kullanılabilir. Bu nedenle un tabanını ve yanında sunulan yemeği birlikte açıklamak yararlıdır. Gerçek partide kullanılan un bu değilse manyok temelli diye tanımlanamaz. Tuz veya yağ gibi ekler de değişebilir. Funge, yanındaki yahniden ayrıdır; menüde eşlikçiler ayrı yazılmalıdır.

Nasıl servis edilir?

Yahni tabağının yanında ılık, tepecik şeklinde veya porsiyonlara ayrılmış olarak servis edin. Dokusu pürüzsüz ve yoğun olmalı, ufalanmamalıdır. Misafir nişastayı sosla birleştirebilsin diye yahnisi veya sosu yanında verin.

Menüde nasıl yazılmalı?

Partide manyok mu mısır unu mu kullanıldığını belirtin. Funge’yi temel eşlikçi olarak tanımlayıp ayrı yahninin adını yazın. Beslenme beyanından önce ek malzemeleri ve unla çapraz teması doğrulayın.

Tipik malzemeler

Menuella Taste: dünyayı arkadaşlarınla tat

Menuella Taste

Yemek pasaportun. Tattığın her yemeği işaretle, her ülke için bir damga topla ve arkadaşlarınla paylaş.

Menuella Taste'te tadıldı olarak işaretle

Sıkça sorulan sorular

Funge nedir?: Manyok veya mısır ununun sıcak suya karıştırılmasıyla hazırlanan, sıkı dokulu Angola temel yiyeceği.
Funge nereden gelir?: Funge — köken ülke: Angola.
Funge nelerden yapılır?: Manyok unu, mısır unu.
Funge hangi alerjenleri içerir?: Klasik tarif 14 AB alerjeninden hiçbirini içermez.
Funge başka hangi adlarla bilinir?: Funje, Angolan Funge.
Funge nasıl telaffuz edilir?: Funge (Portekizce, Angola) /ˈfũʒɨ/ şeklinde telaffuz edilir. Dinlemek için yemeğin adının yanındaki hoparlöre dokunun.