Odakle potječe Mercimek çorbası?

Mercimek çorbası — zemlja porekla: Турска.

Od čega se sastoji Mercimek çorbası?

Crveno sočivo, crni luk, šargarepa, puter, sušena nana.

Како се изговара Mercimek çorbası?

Mercimek çorbası (turski) изговара се /meɾd͡ʒiˈmek t͡ʃoɾbasɯ/.

Mercimek çorbası

Изговор (МФА) /meɾd͡ʒiˈmek t͡ʃoɾbasɯ/

Turska supa od crvenog sočiva, luka i šargarepe, kuvana do glatkoće i završena puterom, suvom nanom i limunom.

Takođe poznato kao: Turkish red lentil soup

Alergeni i deklaracije

Sadrži

Mleko (uključujući laktozu)

Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)

Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.

Detaljnije

Mercimek çorbası je crveno sočivo kuvano sa lukom i šargarepom dok ne postane glatko, završeno cvrčanjem putera i suve nane. To je svakodnevna turska supa koja se nalazi na jelovniku gotovo svake lokante, obično po najnižoj ceni.

Šta je zapravo

Crveno sočivo brzo se raskuva, za razliku od celog smeđeg ili zelenog sočiva. Krčka se sa lukom, šargarepom i malo krompira dok potpuno ne omekša, pa se blendira do glatkoće. Na kraju se puter istopi sa suvom nanom i prstohvatom tucane paprike, pa se prelije preko supe neposredno pre služenja, da ostane vidljiv na površini, a ne umešan kroz celu činiju.

Za stolom se često i očekivano cedi limun. Sama supa namerno je jednostavna da bi svaki gost sam odredio kiselost.

Kako se služi

Veoma vruća, u jednostavnoj činiji, sa vidljivim prelivom od putera i nane.
Uz krišku limuna koju gost cedi po ukusu.
Gotovo uvek uz hleb kao predjelo pre glavnog jela.

Kako ga navesti na jelovniku

Navedite mleko iz putera, koje se lako previdi u povrtnoj supi.
Opišite je kao vegetarijansku; bez putera i sa uljem može biti veganska.
Recite da li se blendira sasvim glatko ili ostavlja tekstura; obe verzije postoje.
Navedite je kao pristupačno predjelo, često najjeftinije na jelovniku.

Tipični sastojci

Menuella Taste: probaj svet sa prijateljima

Menuella Taste

Tvoj pasoš za hranu. Označi svako jelo koje si probao, skupi pečat za svaku zemlju i podeli ga sa prijateljima.

Označi kao probano u Menuella Taste

Često postavljana pitanja

Šta je Mercimek çorbası?: Turska supa od crvenog sočiva, luka i šargarepe, kuvana do glatkoće i završena puterom, suvom nanom i limunom.
Odakle potječe Mercimek çorbası?: Mercimek çorbası — zemlja porekla: Турска.
Od čega se sastoji Mercimek çorbası?: Crveno sočivo, crni luk, šargarepa, puter, sušena nana.
Koje alergene sadrži Mercimek çorbası?: Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
Kako se još naziva Mercimek çorbası?: Turkish red lentil soup.
Како се изговара Mercimek çorbası?: Mercimek çorbası (turski) изговара се /meɾd͡ʒiˈmek t͡ʃoɾbasɯ/. Додирните звучник поред назива да бисте чули.