Liboke ya Mbika
Výslovnosť (IPA) /liˈbɔkɛ ja ˈmbika/
Liboke ya mbika je slané konžské jedlo z rozdrvených tekvicových semienok, ochutených a uvarených v zavinovačku z banánového listu. List slúži na varenie a pred jedením sa odstráni.
Alergény a vyhlásenia
Klasický recept neobsahuje žiadny zo 14 alergénov EÚ.
Údaje opisujú klasický recept a pomáhajú vám zistiť, na čo sa opýtať. Nejde o vyhlásenie pre konkrétnu kuchyňu – recepty aj dodávatelia sa líšia a iba reštaurácia vám môže povedať, čo obsahuje podávané jedlo.
Podrobnosti
Typické suroviny
Časté otázky
- Čo je Liboke ya Mbika?
- Liboke ya mbika je slané konžské jedlo z rozdrvených tekvicových semienok, ochutených a uvarených v zavinovačku z banánového listu. List slúži na varenie a pred jedením sa odstráni.
- Odkiaľ pochádza jedlo Liboke ya Mbika?
- Liboke ya Mbika – krajina pôvodu: Konžská demokratická republika.
- Z čoho sa pripravuje jedlo Liboke ya Mbika?
- Tekvicové semienko, banánový list, čili, cibuľa.
- Aké alergény obsahuje jedlo Liboke ya Mbika?
- Klasický recept neobsahuje žiadny zo 14 alergénov EÚ.
- Ako sa vyslovuje Liboke ya Mbika?
- Liboke ya mbika (lingalčina) sa vyslovuje /liˈbɔkɛ ja ˈmbika/. Ťuknutím na reproduktor vedľa názvu si výslovnosť vypočujete.
Podobné jedlá
Viac z tejto kuchyne
Konžská demokratická republika- MakayabuMakayabu je solená sušená ryba, ktorá sa namáča, aby sa znížil obsah soli, a potom sa uvarí alebo vypráža, často s cibuľou, paradajkou a palmovým olejom. V Demokratickej republike Kongo sa podáva s prílohou z škrobu, napríklad s ryžou, zelenými banánmi alebo maniokom.
- LitumaLituma je konžské jedlo zo zeleného banánu (platanu): uvarené banány sa rozotrú na husté pyré a tvarujú sa na podávanie. Recepty sa líšia podľa regiónu a domácnosti.
- MikateMikate sú malé kvasnicové congolské cestoviny na vyprážanie, smažené dozlatista. Zvyčajne sa predávajú ako občerstvenie a podávajú sa teplé na spoločné ochutnávanie.